Moj profil

Liker od kokosa

30 minuta
36
Liker od kokosa

Obožavam kokos i ovaj kremasti liker kuham redovito. Odličan je uz društvo, a nekako mi savršeno odgovara u hladnijim ili blagdanskim danima.

Obožavam kokos i ovaj kremasti liker kuham redovito. Odličan je uz društvo, a nekako mi savršeno odgovara u hladnijim ili blagdanskim danima.

Sastojci

6 dl mlijeka
20 dag kokosa
2 žlice gustina
300 g šećera
2 dl ruma

Priprema

1.

U posudu stavite mlijeko i u njega kokos te tako kuhajte do vrenja uz miješanje. Skinite s vatre i dodajte šećer uz miješanje. Šećer se mora dobro otopiti i sjediniti sa smjesom.

2.

Zatim smjesu procijedite kroz gazu, a tekućinu stavite ponovno kuhati i dodajte 2 žlice gustina. Dobro miješajte cijelo vrijeme da ne nastanu grudice. Kuhajte do vrenja.

(Kokos koji mi ostane nikad ne bacim već ga iskoristim u kolačima, primjerica neka pita ili krema. Ako nemate namjeru peći kolač isti dan, ovakav ocjeđeni kokos možete staviti u plastičnu posudu, dobro zatvoriti i staviti u hladnjak na 1-2 dana.)

3.

Pripremljenu tekućinu stavite na hlađenje i u mlako dodajte rum te dobro promiješajte. Ako nemate bijeli rum, stavite običan - liker će biti samo malo tamniji, ali jednako fini. Najbolje je skuhati ga prvi dan tako da barem cijelu noć odstoji u hladnjaku. Ja ga nekoliko puta i promućkam u boci.

Posluživanje

Liker poslužite dobro ohlađeni.

  • Kokos(2)
  • Liker(1)
  • Likeri(1)

3

super,hvala👋

Kod mene nikad ne potraje dugo 😀 , ali uz obavezno čuvanje u hladnjaku može bez problema do nekih 5-6 mjeseci.

Probala bih pa me zanima koliko dugo može trajati.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Liker od dunje
tatyana

Liker od dunje