Moj profil

Liker od mandarina

134
Liker od mandarina

jedan od finih likera mirisnih i kako iskoristiti korice od nešpricanih mandarina...

jedan od finih likera mirisnih i kako iskoristiti korice od nešpricanih mandarina...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1l alkohola ili dobra lozovača
9-10 mandarina (kore)
70 dag šečera
4 kocki šečera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kore od mandarina  ljepo prosušiti  ...Na 1l alkohola ili dobre lozovače..staviti kore prosušene od 9 ili  10 mandarina ovisno o veličini, šečera i karamel od 4 kocke sečera.

Liker se radi na ovaj način: kore od mandarina oguliti  i staviti da se suše. Kad se prosuše staviti ih u bocu i preliti alkoholom ili lozovačom i neka  stoji najmanje 2 meseca.   Nakon  2 mjeseca  pripremite 70 dag  šečera i sa malo vode kuhati.   Za to vrijeme procjediti alkohol ili lozovaču,  Šečer kad je dovoljno gust skinuti sa peći i ohladiti... Nakon toga promješati  sa alkoholom.

Šečer u kockama istopiti bez vode. Mješati da ne zagori kad dobije onu ljepu zlatno žutu boju njime obojiti liker.

Kad je liker gotov jos jednom procjediti.   Liker je bolji, finiji  i krasne boje što duže stoji..

Kore od mandarina nisam skroz osušila..nego malo..jer se može liker raditi i od neprosušenih mandarina..  Moji su probali liker  i jako im se dopao..

Posluživanje

Od mandarina napraviti sok ili ih pojesti...Samo se kore upotrebljavaju..za ovaj liker

  • Liker(14)
  • Likeri(6)
  • Cool-isprobano(1)
  • 7likeri(1)
  • Mandarina(1)
  • Drink(1)
  • Mandarine(1)
  • Liker-mandarine(1)
  • Liker-mandarina(1)

27

Pozz koliko vode ide na 70 dag cukra? :-)

Odmah ovo pravim jer mi ne posipamo mandarine , tako da je kora zdrava

tko će vjerovati korama mandarina kada ih skoro nema netretiranih inače im bi propao urod...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domaća dunjovača
Pomoravka

Domaća dunjovača