Moj profil

Liker od mušmula

12
Liker od mušmula

Mušmule sam probala kao mala no njihov okus mi nije ostao u sjecanju, sjecam se jedino okruglog ljepljivog ploda.

Danas mi je mama donijela punu vrecicu musmula i odlucila sam nesto napraviti s njima. Okusom su izmedju zrele kruske, breskve i kestena, strukturom su mekane i slicne pireu od pecene kruske.

Plod musmule je okrugao, svaka musmula sadrzi pet kostica i kasastu unutrasnjost. Musmule se konzumiraju tek nakon nekoliko mrazeva, tada fermentiraju, postanu mekane a razina secera u njima poraste.

Treba spomenuti kako je musmula iznimno zdrava, sadrzi vitamine C i B, kalij, kalcij, zeljezo i magnezij.

Kroz glavu mi je proslo nekoliko nacina na koje bih mogla iskoristiti musmule no ipak sam se odlucila za liker koji cu servirati prijateljima uz bozicnu veceru.

Mušmule sam probala kao mala no njihov okus mi nije ostao u sjecanju, sjecam se jedino okruglog ljepljivog ploda.

Danas mi je mama donijela punu vrecicu musmula i odlucila sam nesto napraviti s njima. Okusom su izmedju zrele kruske, breskve i kestena, strukturom su mekane i slicne pireu od pecene kruske.

Plod musmule je okrugao, svaka musmula sadrzi pet kostica i kasastu unutrasnjost. Musmule se konzumiraju tek nakon nekoliko mrazeva, tada fermentiraju, postanu mekane a razina secera u njima poraste.

Treba spomenuti kako je musmula iznimno zdrava, sadrzi vitamine C i B, kalij, kalcij, zeljezo i magnezij.

Kroz glavu mi je proslo nekoliko nacina na koje bih mogla iskoristiti musmule no ipak sam se odlucila za liker koji cu servirati prijateljima uz bozicnu veceru.

Sastojci

600 g zrelih musmula
3 zlice domaceg meda
ribana korica narance
1 zlicica cimeta
3 klincica
2,5 dcl vode
1 l kvalitetne domace rakije

Priprema

1.

Musmule cemo sloziti u nesto vecu staklenku.

2.

Secer, med, koricu narance, cimet, klincic i vodu cemo kratko prokuhati, sve cemo preliti preko musmula.

3.

U staklenku s musmulama dodat cemo rakiju.

4.

Staklenku cemo zatvoriti i spremiti na toplo mracno mjesto otprilike dva tjedna, liker cemo povremeno promjesati.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)