Moj profil
Joksy
29.5.2020.

Liker od zelenih oraha

6

Naši stari su obožavali liker od zelenih oraha.


  Izuzetno bogat jodom pa je poznat kao preki lek za bolesti štitne žlezde

Naši stari su obožavali liker od zelenih oraha.


  Izuzetno bogat jodom pa je poznat kao preki lek za bolesti štitne žlezde

Joksy
29.5.2020.

Sastojci

40 mladih zelenih oraha
1kg šećera ili meda
1l rakije

Priprema

1.

Ubrati sasvim mlade zelene plodove oraha, veličine oko 1-2cm, oprati, osušiti, pa sitnije plodove zarezati, a krupnije prepoloviti.
Staviti na ruke gumene rukavice te narezati orahe. U veću teglu staviti orahe i 1kg šećera (može ista količina meda), promešati, pa zaliti rakijom. Teglu zatvoriti i staviti na sunčano mesto da odstoji 40 dana. Za to vreme svakodnevno mešati sadržaj, dok se sav šećer ne rastopi.

2.

Posle 40 dana, teglu skloniti sa sunca, pa tečnost procediti kroz gazu i sipati u staklene flaše. Dobro zatvoriti i ostaviti na tamnom i hladnom mestu oko dva meseca da liker “sazri”, tj, dobije punu aromu

Posluživanje

 Pre posluživanja, orahovaču blago promućkajte kako bi se podigao lekoviti talog.

2

Zato sam naglasila  RUKAVICE 😁

Prošle godine sam se zeznula kao malo kad'. Oraščiće sam sekla bez rukavica. Nije bilo tog limuna, limuntusa, kamena za ribanje peta koji je mogao tu boju skinuti sa mojih prstiju. 3 nedelje sam išla na posao stisnutih šaka, dok se nije skinulo. Uuuuuh!!!