Moj profil

Limoncello Tiramisu

30 minuta
15
Limoncello Tiramisu

Zaista volim Tiramisu. Ono što ga, bar po meni, čini posebnim jeste spoj kave i neodoljive kreme. No, moram priznati, isto tako volim i limun. Pa zašto ne pokušati se na nečem novom... 

Zaista volim Tiramisu. Ono što ga, bar po meni, čini posebnim jeste spoj kave i neodoljive kreme. No, moram priznati, isto tako volim i limun. Pa zašto ne pokušati se na nečem novom... 

Sastojci

za
Sirup
125 ml Limoncella
85 ml vode
50 g šećera
Krema
500 g mascarpone sira
250 g lemon curda
60 g šećera
500 g slatkog vrhnja
Piškote
po potrebi

Priprema

1.

Za početak pripremiti sirup. Limoncello pomiješamo s vodom. Tome dodamo sok i koricu jeednog limuna, te šećer. 

2.

Slijedi krema. Dobro, dobro umutiti mascarpone sir sa šećerom (nekih 5 minuta). Zatim dodajemo lemon curd i sok i koricu jednog limuna. 

3.

U drugoj zdjelici mutimo slatko vrhnje. Dobivenu šlag kremu sjediniti sa smjesom od mascarpone sira .

4.

Piškote provlačimo kratko kroz pripremljeni sirup. Slažemo ih na dno posude. Preko piškota ide krema. Broj slojeva ovisi o veličini posude i o osobnoj želji. Dekorirati mentom, malinama i limunom.  Ostaviti preko noći u hladnjaku. 

Uživajte...

  • Maline(1)
  • Limoncello(1)
  • Desert(1)
  • Piskote(1)
  • Mascarpone-sir(1)
  • Krema(1)
  • Slatko-vrhnje(1)
  • Sirup(1)
  • Limunova-korica(1)

2

Lemon curd stvarno nije lako pronaći. Ja sam ga našla u Frankfurtu u jednoj manjoj trgovini, kako bi rekli "iza ćoška" i u Kauflandu. Bar za sad samo ta opcija. Kao alternativa se na tržištu nalazi od Dr Oetkera vrećica sa koricom od limuna. .. Uz dodatak maslaca, šećera i ostalih sastojaka bih se mogao napraviti lemon curd.

Gdje kupiti lemon curd? Tesko je naci neprskani limun i sam napraviti lemo curd.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tiramisu s jagodama
Zoilo

Tiramisu s jagodama