Moj profil

Limun-Borovnice-Jogurt

88
Limun-Borovnice-Jogurt

Sočni biskvit s jogurtom, borovnice, sve zaliveno sirupom od limuna: jako finooo

Sočni biskvit s jogurtom, borovnice, sve zaliveno sirupom od limuna: jako finooo

Sastojci

1 i 1/2 šalica brašna +
1 žlica brašna za borovnice
2 male žlice praška za pecivo
1/4 male žlice soli
1 šalica punomasnog jogurta
1 šalica šećera (ja koristim smeđi šećer)
3 kom jaja
2 male žlice korice limuna
1/2 male žlice vanilija extrakta
1/2 šalice ulja
1 i 1/2 šalice borovnica (svježih ili smrznutih)
Sirup od limuna
1/3 šalice soka od limuna (svježe iscjeđenog)
1/3 šalice šećera

Priprema

1.

mjera je šalica od jogurta (180 ili 200 ml)

2.

Pomiješaj brašno s praškom za pecivo i soli.

3.

Miksaj jaja sa šećerom.

Dodaj jogurt, vaniliju, koricu limuna i ulje.

Polako dodaj brašno s praškom za pecivo.

4.

Borovnice pomiješaj sa žlicom brašna i lagano umiješaj u smjesu.

5.

Izlij smjesu u četvrtasti kalup za kruh ( moj je veličine 10x20cm i silikonski je tako da ga nisam ni sa čim mazala niti posipala)

6.

Peci u pećnici zagrijanoj na 175*C 50-55 minuta.

Kad je pečen pusti da se malo ohladi i zalij i premaži sa sirupom od limuna.

7.

Svježi sok od limuna i šećer kuhaj dok se šećer ne otopi oko 3 minute.

8.

Pečeni, topli kolač izbodi drvenim štapićem i zalij sa sirupom pomoću četkice ili kista (malo po malo, dok sve ne upije).

Ohladi do kraja i uživaj!

Posluživanje

Recept sam pronašla"ovdje":http://sweetpeaskitchen.com/2011/05/15/lemon-blueberry-yogurt-loaf/

U orginalnom recept na vrh dođe još šećerni preljev ali ja mislim da nije potreban.

Uz šalicu čaja ili kave prava ga je uživancija jesti!

  • Borovnice(3)
  • Kolači(2)
  • Kuglof(2)
  • Borovnice-i-limun-kolac(1)
  • Kolac-borovnica(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)
  • Kolaci-dolgi(1)
  • Brzo!!(1)

17

Hvala draga 🙂

Izvrstan kolač. Jednostavan za pripremiti, jako ukusan kad se napravi.

Upravo se hladi!!! Slijede slike!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Voćni jogurt
AmraChurak

Voćni jogurt