Moj profil

Limun cheesecake kocke

20 minuta
130
Limun cheesecake kocke

Brzinski desert na bazi čizike koji se ne peče. Kombinacija limun-sir, za mene uvijek bez greške, pa tako i u ovim kockama - mekano, kremasto, ukusno.

Brzinski desert na bazi čizike koji se ne peče. Kombinacija limun-sir, za mene uvijek bez greške, pa tako i u ovim kockama - mekano, kremasto, ukusno.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Podloga od keksa
200 g petit keksa
1 žlica meda
1 vrećica limun šećera
Krema
500 g krem sira (može i svježeg)
250 ml kondenziranog mlijeka (zaslađenog)
naribana korica jednog limuna
1 vrećica (20 g) instant želatine fix
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dno protvana prekrite papirom za pečenje (moj je bio promjera 30x20 cm). 

Kekse samljeti, dodati otopljeni maslac, med i limun šećer, sve dobro rukama izmiješati pa rasporediti i utisnuti na dno protvana. Odložiti u hladnjak.

2.

Sir kratko razradite mikserom, dodajte kondenzirano mlijeko i sve dobro izmiksajte dok ne dobijete smjesu fine i glatke strukture. Dodajte koricu i limunov sok i miksajte još 30ak sekundi.


Želatinu pripremite prema uputama na vrećici, dodajte u smjesu od sira i dobro umiješajte. Ja sam koristila instant želatinu fix Dr Oetkera, nju ne treba grijati ni namakati, samo se direktno umiksa u smjesu.

3.

Nadjev izlijte preko podloge od keksa i ohladite u hladnjaku cca 4-6 sati ili preko noći, dok se krema dobro ne stisne.

Posluživanje

Režite na kocke i uživajte. Po želji, za još limunastiji doživljaj, svaku kocku prelijte žlicom lemon curda.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)