Moj profil

Limun ekleri

15
Limun ekleri

Trenutak inspiracije , zelja za novim osvezavajucim ukusom… ubrzo ih nije bilo vise…probajte i vi!

Trenutak inspiracije , zelja za novim osvezavajucim ukusom… ubrzo ih nije bilo vise…probajte i vi!

Sastojci

Testo
1/2L vode
180mL ulja
10 kasika mekog brasna
200g psenicnog griza
Fil
1,25L mleka
4 kesice pudinga od limuna
250g margarina za krem
8 kasika secera
po zelji nekoliko kapi arome limuna ili likera od limuna

Priprema

1.

Vodu staviti da prokuva , dodati ulje.

2.

Maknuti sa vatre pa dodati brasno i griz pomesane sa izrendanom koricom limuna.

3.

Dobro sjediniti i ostaviti da se ohladi.

4.

U ohladjeno dodavati jedno po jedno jaje uz neprestano mucenje da se dobije glatka masa.

5.

Pleh podmazati uljem i spricem za tulumbe istiskati testo.

6.

Peci u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C da porumene.

7.

Tokom pecenja ne otvarati rernu da bi ekleri ostali vazdusasti.

8.

Od ove kolicine dobije se oko 50 eklera.

9.

Za fil- 1L mleka staviti da se kuva.

10.

U preostalih 250mL rastvoriti prasak za puding i secer pa zakuvati kad provri mleko i kuvati jos par minuta da sve provri i sjedini se u krem.

11.

Ostaviti da se ohladi.

12.

Margarin penasto umutiti pa mu dodati sok od limuna i nekoliko kapi arome ili limun likera pa ga sjediniti sa ohladjenom kremom.

13.

Svaki ekler preseci preko pola pa napuniti kremom.

14.

Mogu se posuti prah secerom odozgo.

15.

Prijatno!!!!

  • Ekleri(2)
  • Brzo-isprobati(1)

9

ja imam problem moji su se spustili skroz a cekala sam da se ohlade i nisan otvarala sporet ima li netko savjet za drugi puta da se to ne desi hvala unaprid

Super receptic!!!

Pa probaćemo …

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Sa sirom, slaninom i zapečenim paradajzom
anarad

Sa sirom, slaninom i zapečenim paradajzom

Dvobojne zalivene kocke
drbisa

Dvobojne zalivene kocke