U potrazi za desertima koji se mogu prilagoditi Zelenoj Kuri i LCHF nacinu ishrane naisla sam na recepte za "fat bombs" i odusevila sam se sa njima :) Brzo i lako se prave, dekorativno izgledaju i odlicne su za "krizne trenutke" jer se mogu drzati u zamrzivacu ili frizideru. Popularan su nacin da unesemo zdrave masnoce, a pritom se i zasladimo :)
U potrazi za desertima koji se mogu prilagoditi Zelenoj Kuri i LCHF nacinu ishrane naisla sam na recepte za "fat bombs" i odusevila sam se sa njima :) Brzo i lako se prave, dekorativno izgledaju i odlicne su za "krizne trenutke" jer se mogu drzati u zamrzivacu ili frizideru. Popularan su nacin da unesemo zdrave masnoce, a pritom se i zasladimo :)
Sastojci
Priprema
U metalnoj posudi na pari omeksati kokosov maslac pa ga prebaciti u stakleni bokal za merenje radi lakseg sipanja smese u modlice. Kokosov maslac se takodjer moze staviti na minut u mikrovalnu.
U kokosov maslac dodati kokosovo ulje i mesati dok se ne otopi. Po zelji dodati prstohvat himalajske soli. Dodati naribanu koricu limuna na sitnom ribezu, malo limunovog soka i mix stevie i eritritola. Dovoljna je mala kolicina jer ako se doda previse stevie dobije se cudan gorkasti okus, a ako se doda previse eritritola dobije "hladeci" okus.
Sve dobro promesati i sipati u silikonske modlice koje se stave na tacnu pa na 1/2 sata u zamrzivac. Kad se "fat bombs" svrdnu izvaditi ih iz modli, prebaciti u posudu sa poklopcem i cuvati u zamrzivacu ili frizideru. Posto su malene mogu se jesti par minuta nakon vadjenja iz zamrzivaca.
Posluživanje
Na ovom snimku je fino prikazano kako se kod kuce moze napraviti kokosov maslac. Pravljeno je po ovoj ideji.
Vise recepata za LCHF i Zelenu Kuru mozete pronaci na mom blogu :)
3