Moj profil

Limun fromage

51
Limun fromage

Izuzetno osvjezavajuci desert.

Izuzetno osvjezavajuci desert.

Sastojci

za
4 lista zelatine
4 zumanjka ( pasterizirana )
3/4 dl secera
3 bjelanjka ( pasterizirana )
2 zlicice kore od neprskanog limuna, sitno naribane )
3/4 - 1 dl svjezeg soka od limuna
ZA UKRASAVANJE
malo svjezeg voca ( kod mene kiwi )

Priprema

1.

Listove zelatine potopiti u hladnu vodu i ostaviti 10 min. da omeksaju.

Zumanjke i secer miksati dok ne dobijete pjenastu masu. Dodati koricu i pola soka od limuna, i jos jednom promjesati.

Bjelanjca izmiksati u cvrst snijeg. Isto napravite i sa slatkim vrhnjem.

Iz vode izvaditi omeksalu zelatinu, zajedno sa vodom koja  kapa sa nje ( znaci ne gnjecite je ). Zelatinu otopiti iznad tople vode ili u mikrovalki, zatim uliti drugu polovicu soka od limuna i promjesati da se zelatina rashladi. U tankom mlazu sipati zelatinu u smjesu od jaja i miksati da se ne stvore grudvice. Smjesu ostaviti malo da se pocne zgusnjavati. Kad vidite da se smjesa pocela zgusnjavati, umjesajte spatulom ili zicom snijeg od bjelanjaka, zatim i snijeg od slatkog vrhnja.

Fromge sipati u jednu veliku zdjelu ili  u male desert case. Ostaviti u hladnjak najmanje 4 sata, najbolje preko noci.

Prije serviranja ukrasite sa tucenim slatkim vrnhnjem i vocem.

2.

Recept - Danski blog hrane

  • Always(1)
  • Fromage(1)
  • Desert(1)
  • Krem(1)
  • Deserti(1)
  • Limun(1)
  • Kolači(1)

10

Cudno mi je da ih nema kupiti kod vas. Imate tako dobro opskrbljene trgovacke centre sa svim i svacim. Pitajte, mozda niste zapazili 😉🙂

Ni ja nemam pasterizirana jaja ,da ih pasteriziram 😧

E, jesam tuka ! Samo ja ne znan sta su to pasterizirana jaja ! I di se to ima za kupit ?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)