Moj profil
hare
8.10.2014.

Limun, jagoda maskarpone kolac

51

Brz, fin, mekan kolac koji mi se posebno svidio jer nema kuhanja kreme, gotov za tili cas..

Brz, fin, mekan kolac koji mi se posebno svidio jer nema kuhanja kreme, gotov za tili cas..

hare
8.10.2014.

Sastojci

Kore
4 jaja
4 zumanca
100 gr secera
80 gr brasna
60 gr rastopljena putera
korica limuna, nekoliko kapi extrakta limuna
po zelji na vrh noza praska za pecivo (ja nisam dodavala)
Za fil
250 gr maskarpoe sira
630 ml vrhnja za kuhanje
1 kasika vanila paste
100 gr secera u prahu
paketic jagoda za fil i dekoraciju

Priprema

1.

Ja sam pekla jednu po jednu koru, a mogu se peci zajedno, kad se ohlade prepoloviti na dva. Velicina lima je 20 x 20 cm, cetvrtasti.

Umutiti jaja i zumanca sa secerom dodati limunovu koricu i extrakt pa dodati brasno u trecinama. Na kraju veoma pazljivo umijesiti rastopljen puter, tek toliko da se sjedini sa ostalim sastojcima. Peci na 175 C 20tak minuta, provjeriti sa cackalicom jeli peceno.

2.

Ispecenu koru staviti na resetku da se ohladi.

Sastaviti sve sastojke za fil i lagano umutiti. Ne mutiti previse, cim se stegne i ujednaci krema stati sa miksanjem.

3.

Jagode izrezati na listice i dio staviti preko kreme kad smo filovali kolac, drugi dio staviti preko kao dekoraciju.

  • Mascarpone(2)
  • Kolac-sa-mascarpone-sirom(1)
  • Jagode(1)
  • Mascar(1)

10

Hvala ti od srca draga moja Tina ❤️

Savršen kolač...ja volim samo voćne kolaće i nikako čokoladne...i baš mi se dopada tvoj recept hare 🙂

Lela hvala puno, SaKaDi umjesto vanila paste mozes staviti jedan vanilin secer. Kod nas se uglavnom prodaje kao paste ili kao tekucina, nema vanilin secera osim kad odsecem do neke od nasih prodavnica.. hvala Hida, Brankic hvala puno..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)