Moj profil

Limun kokos oblatne

47
Limun kokos oblatne

još jedne malo drugačije oblatne

još jedne malo drugačije oblatne

Sastojci

7 dl mlijeka
150 g kokosa
1 paket oblatni
100 g šećera

Priprema

1.

Staviti mlijeko da prokuha.

2.

Dobro umutiti jaja i šećer. Treba se smjesa udvostručiti i postati svjetlo žuta.

3.

Dio prokuhanog mlijeka polako uz stalno mješanje dodati u jaja i šećer.  Pomiješati sa ostatkom mlijeka i vratiti na vatru.

4.

Kuhati na laganoj vatri u posudi sa debljim dnom dok se smjesa ne počne zgušnjavati ali ne smije se zgrudati.

5.

U kremu dodati kokos i dobro izmješati, te ostaviti da se ohladi uz povremeno miješanje.

6.

U hladnu kremu dodati sok i koricu limuna i želatinu i dobro izmješati.

7.

Namazati kremu po oblatnama i ostaviti u hladnjak da se stisne.

Posluživanje

Ako se brinete da će vam krema biti prerijetka, dodajte u jaja (nakon 2. koraka) par žlica gustina i onda u mlijeko. Ili možete koristiti samo žumanjke ( kao kod klasične creme anglaise).

savjet više:
Ja oblatne zamotam u alu-foliju pa budu dobro stisnute i ne curi krema van. Jednostavno uzmete dva velika komada folije i stavite ih okomito jedan na drugi. Na to stavite oblatnu i filujete. Kad ste sve oblatne nafilovali jednostavno umotate u foliju. Nakon što se stisnu, ako budu jako mekane samo ih ostavite još par sati u hladnjaku da se stegnu malo.

Lijevo su bijeli rombovi, s tim da sam naprije stavila žele od naranče pa onda glazuru

  • Oblatne(2)
  • Oblatne-sada(1)
  • Oblatneee(1)
  • Kokos(1)

13

Za Spavalicu Ja upotrebljavam Tena oblatne,najbolje su ai njihove listove za savijače..ali vratimo se oblatnama. Dakle za roladu krpa mora biti vlažna ne mokra i drži se 10 min.I onda dižeš sve krpe odjednom i brzo filaš i motaš.Ako držiš duže od 10 min.onda su gnjecave a kraće od 10 min.pucaju. Najdraža mi je rolada s čokoladom orasima keksima...starinske je radila moja mama i stavljala je čokoladu i krupne orahe.Ja nemam strpljenja cijeli dan kuhati kremu pa mi je ova rolada zakon.

odlican, mogla bi proba past uskoro... samo si zaboravila u sastojke staviti limun 😉 Pozdrav!

Super, a koji je kolac ovo lijevo, ima li negdje objavljen recept? Hvala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kokos prokulice
castanya980

Kokos prokulice