Moj profil

Limun pita

59
Limun pita

mama me već danima traži da napravim nešto od limuna, nešto kiselkasto a opet kremasto... našla sam ovdje nekoliko sličnih recepata, ali za svaki mi je nešto nedostajalo pa sam iskreirala svoj.. mama, ovo je za tebe...

mama me već danima traži da napravim nešto od limuna, nešto kiselkasto a opet kremasto... našla sam ovdje nekoliko sličnih recepata, ali za svaki mi je nešto nedostajalo pa sam iskreirala svoj.. mama, ovo je za tebe...

Sastojci

za
250 g lisnatog tijesta (pola paketića)
300 dag krem sira
50 g maslaca
20 dag šećera
1 dl limunovog soka (otprilike 2 limuna)
1 žlica meda
1 žlica gustina

Priprema

1.

Razvaljajte lisnato tijesto na veličinu kalupa za pite (moj je promjera 24 cm, može i malo veći).

2.

Smiksajte sir i maslac (sobne temperature) i u to dodajte žumanjke, šećere i med pa dobro izmješajte.

3.

Puding i gustin pomješajte i razmutite u limunovom soku pa u to dodajte limunovu koricu i sve povežite sa smjesom od sira.

4.

Bjelanjke izmiksajte u čvrst snijeg i polako umiješajte u kremu. Sve izlijte na lisnato tijesto i pecite na 200°C.

Posluživanje

Kad se dobro ohladi, pospite šećerom u prahu i uživajte :)

p.s. ne znam točno koliko se dugo pita pekla jer sam za to vrijeme mijesila medenjake, ali znat ćete da je gotova kada se lagano zazlatni, a možete i probati drvenim štapićem, izaći će vlažan, ali bez tragova sira.

  • Tart(1)
  • Deserti(1)
  • Pite slatke(1)

5

da, ovo je slikano dok je još bilo toplo, nije stiglo dočekati hlađenje 😁

ali što se tiče padanja, nekad mi ostane pufnasto, nekad se spusti, mislim da je to zbog naglih promjena temperature, steže se kad se hladi, al obično nam je toliko fino da to nitko ni ne primijeti 😉

pohvale za recept! ovo vaše je slikano dok je bilo toplo ili? jer je meni pao kasnije. koristila ABC sir. ali je savršen! bio on visok il nizak! 😁

hehe tak i kod mene, morala sam tuć sve redom da uspijem fotkati 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Limun pita
esekerica

Limun pita