Lemon Crinkle Cookies
Sastojci
Priprema
1. Ugrijte pećnicu na 170.
2. U većoj posudi pjenasto izmiksajte maslac i šećer.
3. Dodajte vaniliju, jaje, limunovu koricu i sok. Dobro izmiksajte.
4. Dodajte sve suhe sastojke (brašno, sol, prašak za p., soda) i dobro umiješajte da se sve sjedini.
5. U širu posudu ili duboki tanjur stavite šećer u prahu.
6. Grabite tijesto žličicom, oblikujte kuglicu i uvaljajte u šećer u prahu.
7. Slažite kuglice na pleh - ne preblizu jedne drugima.
8. Pecite ih 7-9 minuta dok ne postanu mat, odn. dok ne izgube sjaj, a dno počne blago rumeniti. Nakon vađenja iz role, ostavite ih na plehu 1-2 minute da odmore, pa ih tek onda vadite na hlađenje.
Smjesa je dovoljna za 30 kolačića.
Ovo nisu prhki kolačići već više onako biskvitasti, a njihov okus i miris limuna me oduševio. Vrlo jednostavni i veoma ukusni. :)
Kako je tebi ispao recept?
2