Moj profil

Limun torta

25
Limun torta

Fina osvezavajuca torta, podloga od keksa, biskvit i krema sa ukusom limuna, maline.

Fina osvezavajuca torta, podloga od keksa, biskvit i krema sa ukusom limuna, maline.

Sastojci

Podloga
75 g putera
1 kasika marmelade od narance
Biskvit
30 g gustina
40 g brasna
50 g secera
2 kasike soka od limuna
Ostalo
150 g malina
gumpaste ukras (optional)

Priprema

1.

Za podlogu, otopiti puter i marmeladu pa umesati mleveni keks. Rastanjiti na tanjiru za posluzenje unutar obruca kalupa za tortu oblozenog prozirnom folijom. Ostavite da se stegne.

2.

Za biskvit, umutite cvrst sneg od belanaca. Umutite zumanca sa secerom, brasnom, gustinom, limunovim sokom i limunovom koricom. U zumanca umesajte kasiku snega od belanaca pa zatim istresite u preostala belanca i lagano izmesajte. Istresite u kalup oblozen pek papirom i pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Gotovo izvadite iz rerne, ostavite da odstoji par minuta pa istresite na resetku da se skroz ohladi. Ohladjeno presecite na pola.

3.

Za kremu, umutite slatko vrhnje sa secerom, limunovom koricom i slag fixom, pa dodajte umuceni mascarpone i spojite.

4.

Podlogu torte namazite marmeladom od malina, zatim kremom od sira, stavite koru, pa marmeladu pa sveze maline, prekrijte kremom i ponovite. Ostavite par sati u frizideru, zatim skinite obruc, poravnajte kremu i ukrasite, npr. pospite kokosom kao na slici i na vrh mozete staviti uvrnutu krisku limuna za jednostavnu varijantu ili gumpaste cvetni aranzman za nesto komplikovaniju varijantu.

6.

Gumpaste ukras 1 i 2

7.

Za gumpaste ukras, uputstvo za presvlacenje postolja ima ovde , jedina razlika je sto sam pre utiskivanja texture nalepila izrezane crvene i jubicaste oblike pa kad sam preko toga presla oklagijicom izgleda kao printed cloth. Uputstvo za listove ima ovde , za fuksija ovde i za ruzu ovde , jedino sto su za ruzu spoljasnjih pet latica na posebnoj zici, povezane sa ostatkom ruze cvecarskom trakom. Za sweet peas cvetove uputstvo ima ovde Od novih cvetova ima nightshade (1 i 2 ) pravi se tako sto se prvi naprave zeleni i ljubicasti pupoljci na cvecarskoj zici (#24), za cvetove se omota vrh zice bledo zelenom cvecarskom rakom, zatim se natakne zuti deo. Tanko se razvalja ljubicasta i zelena gumpaste, od ljubicaste se seku latice, o zelene mali kruzici (koristila sam decorating tip jer nemam tako mali sekac za kruzice), kruzici se nalepe po dva na laticu, pa se nanese bela boj po ivici kruzica i tamno ljubiasta u sredini i cvet natakne na izcu ispod zutog dela i ostavi da se osusi tako da su latice savijene prema dole. Cvetove i pupoljke povezati u grancicu svetlo smedjom cvecarskom trakom i osencti ljubicastom bojom u prahu. Gotove i osusene cvetove i listove rasporediti u aranzman.

Posluživanje

Podloga je sa malim izmenama iz knjige Ultimate cake.

  • Torte-limun(2)
  • Dekoraije(1)
  • Limun-torta-by-alek(1)
  • Torte(1)
  • Torta-limun-maline(1)

6

Kao i svaka tvoja torta…..bez rijeci samo gledati i uzivati . LILLI

Kao i uvek – divna je!!! :)

Sigurno je jako fina, po sastojcima baš djeluje osvježavajuće! Dekoraciju je suvišno komentirati, svaka čast!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Summer Lemon Cake
mmmary

Summer Lemon Cake