Limun torta

Belanca odvojiti od zumanaca i umutiti u cvrst sneg. Zatim postepeno dodavati 50g secera i mutiti dok se secer ne otopi. Posebno umutiti zumanca sa preostalim secerom, dodati brasno, gustin i rendanu koru limuna i na kraju umesati sne od belanaca. Razliti u podmazani kalup i peci na 200stepeni desetak minuta.

Za preliv sjediniti vodu i secer i kuvati dok se secer ne otopi, kada se ohladi dodati sok od limuna  i preliti preko ohladjene piskote.

Za fil odvojiti belanca odvojiti od zumanaca i umutiti u cvrst sneg. Posebno sjediniti zumanca, secer i vanil secer, pa kuvati na pari dok se secer ne otopi. Zatim dodati belu cokoladu i mesati dok se ne otopi.

Slatku pavlaku umutiti u cvrst sneg. Zeletin preliti sa 4 kasike vode i ostaviti da nabubri,

U ohladjena zumanca dodati slatku pavlaku, sneg od belanaca i zelatin pa dobro izmesati da se dobije ujednacena smesa.

Na piskotu staviti fil, ukrasiti umucenom slatkom pavlakom ili slagom, ohladiti, posluziti i uzivati