Moj profil

Limunčelo-šljivasta pita

46
Limunčelo-šljivasta pita

Limun i šljiva u glavnoj ulozi

Limun i šljiva u glavnoj ulozi

Sastojci

za testo:
250 gr brašna
125 gr putera
6 kašika ledene vode
1 kesica burbon vanilin šećera
za fil:
2 limuna (kora i sok)
4 kašike slatke pavlake
100 gr krupno mlevenog badema sa braon opnom
100 gr putera
8 kašika limunčela
i još:
prah šećer za posipanje

Priprema

1.

U posudu za testo prosejte brašno zajedno sa malo soli. Dodajte hladan puter iseckan na kockice, vanilin šećer i umesite mrvičastu masu. Dodajte i vodu i umesite homogeno testo. Od testa oblikujte pravougaonik, stavite ga u streč foliju i ostavite u frižideru na 30 minuta.

2.

Na radnoj površini razvucite testo veličine okrugle modle sa rebrastim ivicama pogodnim za ovakve pite, prečnika 25cm i opet vratite u frižider na još 30 minuta.

3.

U posebnu podudu sipajte istopljeni puter, dodajte rendanu koru i sok od limuna, slatku pavlaku, šećer, jaja, mleveni badem i promešajte, pa dodajte i limunčelo.

4.

Izvadite testo iz frižidera, pa složite šljive isečene na polovine, tako da vam sečena strana bude na dnu testa. Preko sipajte mešavinu sa limunčelom.

5.

Pecite 20-30 minuta u zagrejanoj rerni na 200°C.

6.

Ohladite i pospite šećerom u prahu.

Posluživanje

Limunčelo je ovaj https://www.coolinarika.com/recept/kremasti-liker-limoncino/

  • Šljive(2)
  • Tart(1)
  • Deserti(1)

4

Baš mi je žao što ti nije uspelo! 😤❓

Pravila u subotu,na žalost ni blizu ovoj na slici.Tijesto mi je ispalo predebelo,a fil mi se nije ovako lijepo stisnuo,ispao mi je poprilično gnjeckav i presladak je drugi put ću prepoloviti šećer.Sam okus je ok ,kombinacija djeluje ok ali i šljive su mi pustile dosta soka pa je sve ispalo dosta gnjeckavo.Moram na popravni.

super!👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šljivopita
BrankaI

Šljivopita