Engleske gospođe u pet sati popodne redovito su se uz čaj znale poslužiti kakvom zgodnom slasticom. Jedna od klasičnih slastica uz čaj svakako je i limunov kolač natopljen limunovim sokom. Odgovara i uz kavu. Uživajte!
Engleske gospođe u pet sati popodne redovito su se uz čaj znale poslužiti kakvom zgodnom slasticom. Jedna od klasičnih slastica uz čaj svakako je i limunov kolač natopljen limunovim sokom. Odgovara i uz kavu. Uživajte!
Sastojci
Priprema
Pećnicu ugrijati na 175º C. Namazati oblik za pečenje. Margarin i šećer pjenasto umiješati. Prstohvat soli, žele od limuna, jaja i žumanjke zamiješati i masu pjenasto istući. Brašno i prašak za pecivo pomijšati i usuti u tekuću mješavinu te izmiješati. Tijestom ispuniti oblik i peći oko 50’ na 175º C.
Izvaditi kolač iz pećnice i ostaviti neko vrijeme da se ohladi u obliku. Probosti više puta sa drvenim štapićem te natopiti kolač sa mješavinom limunovog soka i šećera u prahu sve dok ne upije cijelu tekućinu. Ostaviti mirovati barem jedan sat.
Kolač narezati i nakon toga ukrasiti sa želiranim bombonima od limuna.
Posluživanje
Sočno, nekomplicirano i stvarno ukusno.
11