Moj profil

Lingue di suocera/ Svekrvini jezici s ružmarinom

67
Lingue di suocera/ Svekrvini jezici s ružmarinom

Grickalice u kojima možete uživati "natur", ili s umacima, s povrćem i sirevima...naravno u društvu svekrve ;) 

Grickalice u kojima možete uživati "natur", ili s umacima, s povrćem i sirevima...naravno u društvu svekrve ;) 

Sastojci

100 g kvasa (ne mora biti aktivan)
100 g vode
oko 220 g brašna (bijelog ili poluintegralnog ili po želji)
1 grančica ružmarina (iglice sitno nasjeckane)

Priprema

1.

Za ovaj recept nije potrebno koristiti aktivni kvas, možete slobodno staviti nenahranjen kvas ako imate viška.

Ako nemate kvas dodajte 60 g brašna i 30 g vode plus 5 g svježeg kvasca.

2.

Kvas nakidajte i dodajte u zdjelu s vodom, miješajte rukom dok ga ne rastopite.

Dodajte ulje i brašno, dva tri prstohvata soli, bijeli luk u prahu i sitno nasjeckane listiće ružmarina.

3.

Zamijesite sve rukom dok ne dobijete glatko i mekano tijesto.

Zaokružite tijesto u loptu, stavite na pobrašnjenu radnu površine, pokrijte ga preokrenutom zdjelom i ostavite da odmara 1/2 sata.

4.

Podijelite tijesto na komadiće (veličinu odredite prema želji).

Oblikujte svaki komadić u valjak, a zatim ga razvaljajte tanko na debljinu od par milimetara.

Izbockajte ih malo vilicom i smjestite na pleh posut s malo oštrog brašna.

5.

Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 180°C na ventilirano da se bolje osuše. Ovisno o pećnici, oko 25 minuta.

Ako nemate ventiliranu pećnicu, nakon što ste isključili pećnicu ostavite ih unutra par minuta s odškrinutim vratima pećnice da može izaći para i da se dobro osuše.

6.

P.s. ako ne volite ružmarin ili bijeli luk, možete izostaviti oboje, ili ih možete zamijeniti začinima ili aromatičnim biljem po želji (ne mora biti svježe, možete koristiti i suho), ili sjemenkama. Ja sam uz listiće dodala i cvjetove ružmarina

Posluživanje

Poslužite ih kao grickalice (poput krekera) ili uz namaze/dipove po želji

  • Grickalice(6)
  • Party(2)
  • Svekrvini-jezik(1)
  • Grickalica-slana(1)
  • Dajanad(1)
  • Grickalice-slane(1)
  • Stapici(1)
  • Svekrvini-jezici(1)
  • Finger food(1)

7

zutica, vjerojatno ne znaš što je kvas

Što znači "

  • 100 g kvasa (ne mora biti aktivan)"?

Super! Probam!🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jagodasti štapići s domaćim kefirom
Zmajica

Jagodasti štapići s domaćim kefirom