Jednostavan i njam njam kolač :)
Sastojci
Priprema
Čokoladu razlomite na manje komade i rastopite na pari. U rastopljenu čokoladu (još na pari) polako dodajite komadiće maslaca i lino ladu. Kada otopite cijeli maslac smjesu maknite s pare i ostavite da se malo ohladi. U međuvremenu odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žutanjke dobro mikserom umutite s polovinom šećera dok ne dobijete svijetlu, pjenastu smjesu. Mješajući smjesi polako dodajte smjesu čokolade, lino lade i maslaca, mlako mlijeko i brašno.
Bjelanjcima dodajte mrvicu soli i napravite čvrst snijeg, dodajte ostatak šećera i nastavite miksati dok ne dobijete črvstu smjesu. Zatim smjesi s čokoladom polako dodajite bjelanjak, miješajući od dolje prema gore.
Posudu od oko 24 cm dobro namažite maslacem i posipajte brašnom. Stavite u prije zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 25-30 minuta, nakon toga ugasite pećnicu i ostavite da se torta ohladi u pećnici (vrata pećnice neka budu malko otvorena).
Kad se torta ohladi izvadite je iz posude za pečenje, jako pažljivo da je ne razlomite jer na vrhu se stvori hrskava korica, dok je unutrašnjost čokoladna i sočna, pospite je šećerom u prahu, narendanom čokoladom ili kakaom(po želji).
Posluživanje
Ohladite, izrežite i dobar tek :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara