Moj profil

Lino Maltezeri (lješnjak tortice)

100 minuta
32
Lino Maltezeri (lješnjak tortice)

Nova dimenzija pripreme kolača - kolač s lješnjakovim mlijekom i pulpom.

Nova dimenzija pripreme kolača - kolač s lješnjakovim mlijekom i pulpom.

Sastojci

za
Sastojci za biskvit
25 dag brašna
20 dag šećera
2 žlice kakaa
1,5 dl ulja
1,5 dl vode
Sastojci za mliječnu kremu
5 dl mlijeka od lješnjaka
5,5 žlica brašna
20 dag margarina
Krema od lješnjaka
20 dag šećera
150 g pulpe od lješnjaka
10 dag čokolade
2 žlice gustina
15 dag margarina
1 žličica ruma
lješnjaci za ukrašavanje
Krema od lješnjaka - drugačija :)

Priprema

1.

Za ove tortice potrebno je ranije pripremiti mlijeko od lješnjaka prema receptu

https://www.coolinarika.com/magazin/clanak/mlijeko-i-sir-od-orasastih-plodova/

Jednu kremu radimo s mlijekom od lješnjaka, a drugu s pulpom.

2.

Miksati biskvit od žumanjaka, vode i šećera dodajući ulje, brašno s praškom za pecivo i snijeg od bjelanjaka. Razdvojiti popola i u jednu polovinu umiješati kakao. Izliti na papirom obložen pleh za pečenje prekrivajući po pola pleha ili ispeći svaku polovinu zasebno u malim plehovima.

Izrezati modlicama "kore" za tortice.

3.

Brašno razmutiti u malo mlijeka od lješnjaka, a ostalo mlijeko staviti da zavri. Ukuhati kremu i ostaviti da se ohladi. U ohlađenu umiksati omekšali margarin pjenasto izrađen sa šećerom u prahu i 1 vanilijinim šećerom.

4.

Za drugu kremu skuhati šećer sa sasvim malo vode i čokoladom, a zatim dodati prethodno dobro ocijeđenu pulpu od lješnjaka. U dvije žlice mlijeka od lješnjaka razmiješati 2 žličice gustina, pa dodati u kremu. Kuhati da postane ljepljiva, pa ohladiti. U ohlađenu kremu umiksati pjenasto izrađen margarin.

Za drugu kremu možemo jednostavno koristiti i bijelu Lino ladu. Isprobano i izvrsno!

5.

Slagati tamne "kore" za tortice, premazati ih svijetlom kremom, poklopiti svijetlim "korama" i izvana omazati nožem ili špricom. Ukrasiti lješnjacima. Kombinirati raznoliko vanjsko omazivanje/ukrašavanje.

Dobar tek!

6.

I, evo nas! Prepune smo božanstvenog okusa lješnjaka! 

Posluživanje

Tortice ohladiti i servirati. 

Mlijeko i pulpa od lješnjaka daju ovom kolaču izuzetan okus.

  • KOLAČI- SITNI(2)
  • Lješnjak(1)

4

Olgaff, evo drži! 😁

Pulpa je kruti sadržaj, koji ostane nakon pripreme mlijeka od orašastih plodova. Recept je na coolinarici. Super je! 🙂

Neodoljive su tortice,pošaljite mi dve.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)