Moj profil

Linsen mit Spätzle/leća i specle

60 minuta
36
Linsen mit Spätzle/leća i specle

Za Oktobarfest.  Nakon slatke bavarske pletenice jedan krepki slani ručak .Pravo seljačko jednostavno jelo koje će te obožavati na prvu još ako nabavite prave kuhane njemačke kobase milina.Naravno umjesto kobasica možete servirati pečenu piletinu ali ništa ne prolazi bez slatkog senfa i pereca.Ako ne jedete špek zamijenite nekim drugim suhim mesom a ako ste vegetarijanac kod dinstanja dodate malo dimljene slatke paprike.Ako koristite nekuhanu leću namočite je preko noći u vodi sa prstohvatom sode bikarbone ,prvo je skuhate pa nastavite spremati po receptu

Za Oktobarfest.  Nakon slatke bavarske pletenice jedan krepki slani ručak .Pravo seljačko jednostavno jelo koje će te obožavati na prvu još ako nabavite prave kuhane njemačke kobase milina.Naravno umjesto kobasica možete servirati pečenu piletinu ali ništa ne prolazi bez slatkog senfa i pereca.Ako ne jedete špek zamijenite nekim drugim suhim mesom a ako ste vegetarijanac kod dinstanja dodate malo dimljene slatke paprike.Ako koristite nekuhanu leću namočite je preko noći u vodi sa prstohvatom sode bikarbone ,prvo je skuhate pa nastavite spremati po receptu

Sastojci

za
5 feta pancete
1 veliki poriluk
3 češanja češnjaka
2x400g kuhane leće/dvije konzerve ili 400g svježe/nekuhane
1žlica ulja
1žlica maslaca
1žlica octa

Priprema

1.

.Špecle su jako jednostavne za napraviti tako da ih je šteta kupiti ali ako se nema vremena možete .Recept za špecle izaberite OVDJE ,za obične  najbolja preporuka za OVAJ ,kao prilog nekoj kuhanom umaku od mesa OVAJ sa jogurtom.

2.

Zagrijete ulje u loncu .Na sitno nasjeckate špek/pancetu prepržite da bude hrskava ,izvadite je na tanjurić.Na ostatku masnoće prepžite sitno nasjeckani luk i češnjak,dok ne postane staklasti ,dodate u lonac žlicu maslaca nasitno nasjeckani poriluk i mrkvu narezanu na kockice ,nastavite pirjati oko 3 min /da se poriluk malo ne izdinsta.


3.

.Dodate list lovora,šećer ,leću,sol,papar,pancetu i leću ,promiješate ,pa sve podlijete sa temeljcem ,pustite da prokuha smanjite vatru na pola pa nastavite kuhati posla sata. Nakon pola sata dodate ocat i sitno nasjekckani peršin.Ako vam je jelo pregusto dodate još temeljca.Ocat možete izbaciti ako ne volite da je lagano kiselkasto u tom slučaju ga servirate na stolu da svatko sebi pokapa po želji.Isprobate leću pa doradite okus po želji.

4.

Servirate toplo sa kuhanim špeclama.Za one koji ne vole kobasice jako je fino sa piletinom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)