Danas sam odlučila s vama podijeliti dva recepta za malo modificirane popularne Linzer kekse, meni su obe vrste tijesta jako fine i rado ih pripremam tijekom cijele godine, a svaki put nestanu u trenu. Ja ih ne posipam šećerom u prahu budući da mi se često javlja problem da šećer padne po marmeladi koliko god da ga stavim, pa ako netko zna kako to izbjeći svaki savjet je dobrodošao :)
Danas sam odlučila s vama podijeliti dva recepta za malo modificirane popularne Linzer kekse, meni su obe vrste tijesta jako fine i rado ih pripremam tijekom cijele godine, a svaki put nestanu u trenu. Ja ih ne posipam šećerom u prahu budući da mi se često javlja problem da šećer padne po marmeladi koliko god da ga stavim, pa ako netko zna kako to izbjeći svaki savjet je dobrodošao :)
Sastojci
Priprema
Priprema ovih keksića je vrlo jednostavna - ovisno o tome koju vrstu tijesta ste izabrali, od navedenih sastojaka zamijesiti jednoličnu masu i ostaviti je pola sata do sat na hladnom. Kad je tijesto malo odstajalo, razvaljati ga i različitim kalupima vaditi oblike, kao na slici (na slici je tijesto br. 1, od badema).
Keksići se peku 15-ak minuta na 175°C dok ne porumene a zatim se filuju i spajaju suprotni oblici.
Za fil najčešće koristim marmeladu, ali može se koristiti i krema od lino lade, nju preporučujem uz drugu vrstu tijesta - od meda. Na slici ispod je takva vrsta keksa, malo je starija slika ali ne smeta :)
Mmmm, mirisni i fini keksići, dobar tek!! ;)
Jel da su super ovi keksići 😉 I ja ih često pravim, moji ih doma jako vole, a za Božić su obavezni i prvi se peku 🙂 Zadnji put kad sam ih pravila dodala sam malo više badema a manje brašna i to mi je zasad najbolja verzija. Ja sam s kolačima počela još kao mala uz baku koja je Slavonka i stvarno je genije u kuhinji, te mi je dosta toga prenijela. Jako cijenim sve što je 'homemade', bilo da je riječ o izradi kolača, nakita, slikanju ili nečem trećem, jer je za sve to potrebna volja, trud i rad, a i talent, s kojim se rodimo i nema ga svatko. Kulinarstvo je jako široka tema, koliko samo ima različitih kuhinja i jela jojj da je bar vremena i novca za proputovati sve to i probati, tako da se tu cijeli život može učiti i napredovati, koga zanima. Na Coolinarici sam tek od nedavno i iznenadilo me, nisam baš očekivala da će i ovdje biti zločestih komentara ali znaš kako se kaže - ne gledaj šta ti netko govori nego tko ti govori 😉 Tu smo da učimo i da se družimo, velika pusaa 👋
Gđa jelo........... ovo su mi najfiniji sitni keksići, često ih napravim za blagdane pogotovo.Ne volim ih posipavati sa šećerom, ovako jednostavni lipi ko vaši.Samo ih volim nafilati, pekmezom iil kremom.Meni se sviđaju jednostavni recepti,bilo da je kremasto, kiflice, peciva, štrudle itd.Ja naletim malo na coolku da vidim šta ima novo.Doživila sam svašta na coolki od pojedini članica nažalost.Ali nema veze bilo i prošlo, ipak koliko god članice hvale svoje recepte meni su kolači i jela najbolji od moje mame hahahahaha.Tu na coolki postoje velike ljubomore, zavidnost to se meni ne sviđa.Učlanila sam se na nagovor svoje mame,postavim recept uz pomoć svoje mame.Ja sam još premlada da bi napravila sama kolač fini i lipi kao vi i moja mama.Ali naučit ću ja toga dosta od mame, ona je moja podrška i snaga.Jedino me jede na coolki nepravda,zato i ne komentiram (pojedinim članicama)......lipi pozzz👋
5