Moj profil

Linzer kolač

29
Linzer kolač

Jedna  stara klasika od savršenog ,mekog kolača.Recep je iz Austrije......

Jedna  stara klasika od savršenog ,mekog kolača.Recep je iz Austrije......

Sastojci

200g maslaca,1 žutanjak, 100g šečera u prahu,sol
kora od limuna,1 prašak za pecvo,400 g brašna, 2 žlice kakaa, mermelada od marelice... mljeka po potrebi..
KREMA
1l mljeka, 3 jaja,100g šečera, 2 vanil pudinga, 3 žlice gustina,, 2 vanil šečera 200g maslaca...
Glazura,, 200g čokolade za kuhanje sa malo mljeka i masla da se otopi ...

Priprema

1.

Za tjesto ,,,,, tuci pjenasti maslaci žutanjak dodati šečer, te koru limuna sol te prosijano brašno sa praškom za pecivom.U to dodati kakao sa mljekom da se dobije srednja gustoča smjese.. Izliti u kalupo te peci na 170 stepeni 20 min. Ohladiti te prerezati na pola ..Kremu skuhati sa sastojcima osim maslaca njega dodati u prohlađenu  smjesu.....Lagano premazati koru sa mermeladom na to staviti kremu te poklopiti sa drugom korom. Izliti glazuru i pustiti da se stegne.. Ohladiti te izrezati na kocke i poslužiti......Ja sam sve sastojke za kremu prije dobro izlupala da ne bude grudica ...Kuhala sam 2 min.....U kremi se vide tragovi čokolade kako sam rezala ostalo na nožu  samo sam prislonula uz kremu da se ne baci.......

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)