Moj profil

Linzeri

60 minuta
27
Linzeri

U našoj obitelji nema svečanog događaja , a da ove male napasti prhkog tijesta punjene pekmezom ne krase stol. Kažu da su podrijetlom iz austrijskih krajeva i to točnije grada Linza gdje je oveća majka ovih kolačića- Linzer torta i nastala 1653.g. Vjerujem da se u mnogim domovima za blagdane nađu upravo ovi kolačići. U starim tekama, vec izmazanih listova zabilježen je ovaj recept koji uvijek izrodi 90-ak linzera.

U našoj obitelji nema svečanog događaja , a da ove male napasti prhkog tijesta punjene pekmezom ne krase stol. Kažu da su podrijetlom iz austrijskih krajeva i to točnije grada Linza gdje je oveća majka ovih kolačića- Linzer torta i nastala 1653.g. Vjerujem da se u mnogim domovima za blagdane nađu upravo ovi kolačići. U starim tekama, vec izmazanih listova zabilježen je ovaj recept koji uvijek izrodi 90-ak linzera.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

400 gr glatkog brašna
400gr oštrog brašna
250 gr maslaca
200gr svinjske masti
2 vanilija sećera
300gr šećera
750 gr pekmeza od marelica
štaub šećer za posipanje
1.5 prašak za pecivo
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Svi sastojci neka su sobne temperature. Potom prosijati obje vrste brašna te dodati prašak za pecivo, vanilija šećer, jaja, omekšali maslac, mast te sve miješati. Ja prvo izradim tijesto u mašini s nastavkom za prhka tijesta a dovrsim na stolu. Staviti u prozirnu vrećicu ili foliju na pola sata u frižider. Potom izvaditi iz frižidera, razvaljati na pobrašnjenoj podlozi, te potom modlicom izraditi željene oblike.

Potom upaliti pećnicu na 180C i peći cca 7-8min. Ohlađene spajati pekmezom. Ja uobičajeno radim cvjetiće s rupom u gornjem dijelu.

  • Kolaci-bozik(1)
  • Vanilice(1)
  • Sitni kolači(1)
  • Keksi(1)
  • Keksići(1)

1

eto sad znam otkud ime...a obozavam ih

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mandarinini cvjetovi
Buba86

Mandarinini cvjetovi

Recepti koji koriste slične sastojke

Žerbo kocke
Pingo

Žerbo kocke