Sastojci
Priprema
Uvod
Rotkvice naravno koristimo u pripremi raznih salata, kao zdravu “grickalicu” ili jednostavno za dekoraciju u aranžiranju mnogih specijaliteta.Lišće obično bacimo, ne znajući možda da je upravo ono bogato gvoždjem , prirodno sredstvo u lečenju anemije. Odlično je za “prolećno čišćenje” organizma, kao zdrav dodatak u ishrani dece, starijih ljudi i rekovalescenata.Jednom rečju, lekovito!
Postupak
Zaista je jednostavno: dobro operite lišće pod mlazom hladne vode i stavite da se kuva zajedno sa pilećom ili junećom supom. Procedite supu, a lišće potom bacite, ako želite jer sve što je potrebno, ostaje u supi. Možete naravno i ostaviti, sasvim je jestivo.
Ovaj recept davno sam pročitala u knjizi Morisa Mesežea i primenila u svojoj kuhinji u doba kada je moj, tada mali, astmatični i anemični sin počeo dobijati fleke boje rdje na koži ,a od terapije preparatom gvoždja koji mu je prepisao lekar, a potom, videvši reakciju, ukinuo.Posle samo mesec dana krvna slika postala je normalna i samo sam povremeno nastavila da praktikujem ovu “terapiju”.
Kad su se rotkvice pojavile na pijaci, poželela sam da ovaj tzv. recept podelim sa svima vama.
Posluživanje
Bila sam u dilemi,ali sam ipak odabrala kategoriju “antirecept” iako mislim da je više nego pravi…
Bravo za lisce od rotkvica i recept sto ste postavile, toa e zdravo i za stari i mladi site da go konzumiraat blagodaram za recept,
Nekade na internet bev procitala da treba lisce od rotkvica se odsecat , da ne bi im odzemala sok od rotkvica, i da se posebno glavice rotkvica ,a posebno lisce ,no za lisce sega doznav da e jako polezno da se konzumira, blagodaram uste ednas draga Sneca!!!!!
45