lisnata pita,štrudla s orasima,zanimljiva,jednostavna i brza priprema,vrlo fina i ukusna
lisnata pita,štrudla s orasima,zanimljiva,jednostavna i brza priprema,vrlo fina i ukusna
Sastojci
Priprema
prvo pripremite punjenje
cijele orahe popržite na suhoj teflonskoj tavici,ohladite,sameljite u blenderu,sa šećerom,vanilin šećerom,dodajte limunov sok i koricu po ukusu.ako ne volite aromatične orahe onda ih samo sameljite sa ostalim sastojcima.smjesa mora biti kompaktna,maziva,a ako nije dodajte par žlica mlijeka.
priprema lisnatog tijesta
lisnato tijesto odmrznite,pa ga razvaljajte uz pomoć valjka na brašnom posutoj radnoj površini,na veličinu pleha za pečenje.na lisnato tijesto nanesite nadjev sa orasima,savijte u roladu,pa tankim nožem napravite zareze da para tijekom pečenja izlazi,a i da se pečena pita poslije lakše može rezati.
savitak stavite u pleh obložen papirom za pečenje,ili ga možete samo navlažiti vodom.prije pečenja pitu premažite vodom i pospite kristal šećerom,jer će se lijepo karamelizirati.u prethodno zagrijanoj pećnici pecite na 190 stupnjeva- pola sata,vodite računa da sve pećnice nisu iste i neke dulje,a neke kraće peku..
pečenu pitu prohladite i izrežite oštrim nožem na šnite.
Posluživanje
ako volite možete prije motanja pite po nadjevu,rasporediti 50g. grožđica,prethodno namočene u soku od limuna..
ili prije nanošenja nadjeva sa orasima,lisnato tijesto premazati sa marmeladom od marelica..
tražili ste da postavim recept,jer ste ljetos vidjeli slike,a ja zaboravila napisati receptić;))
5