Ova pogača se u receptu puni kuhanim krumpirom,ali sam se odlučila samo na premaz.
Ova pogača se u receptu puni kuhanim krumpirom,ali sam se odlučila samo na premaz.
Sastojci
Priprema
U posudu izmrviti kvasac,dodati šećer i svo mlijeko pa pjenjačom miješati dok se ne otopi.Dodati jaje(manje)i ulje pa sve dobro promiješati.Dodati sol i prosijano brašno i mijesiti najmanje 10 minuta.pokriti pvc folijom i ostaviti na toplome da se udvostruči.
Nadošlo tijesto premijesiti u posudi gdje se dizalo i na malo brašna na podlozi rastanjiti prstima.Podijeliti na 8 komada.
Svaki komad malo premijesiti pa razvaljati na kocke dužine2-2,5 dlana.
Premazati ih blago omekšalim margarinom.
Slagati ih ovako:na prvu kocku staviti dio druge,oko 3-4 prsta širine(slagati kao crijep) i tako redom do kraja.
Tijesto je jako mekano pa nježno zarolati,bez stiskanja,sve do kraja.
Roladu smotati u puž.
Kalup za torte promjera 26 cm namastiti,staviti papir na dno i prenijeti pažljivo zarolani puž.
Ostaviti na toplome da se digne.
Umutiti žutanjak i ulje pa premazati dignuto tijesto.Tko želi može posuti sezamom ili čurekotom.
Peći na 200 stupnjeva.Moja se pekla točno 35 minuta.
Pogača je jako mekana.
Lista se i ne može joj se odoliti,posebno dok je vruća.
Kako izgleda,tako je i u stvarnosti.Vruće pogače se našopam pa onda ne mogu ručati...takva sam ti ja😀🤗
Ovo je bilo dok sam još mogla jesti kruh i bila je fantastično mekana.Navalili smo na na nju onako vruću i prije ručka,po običaju.😵Ako netko želi,skuhati krumpir i ne ocijediti do kraja,dodati pržene kapule,mljevene crvene paprike,papra i soli pa premazati duž cijele rolade i onda motati.
Hvala vam svima na komentarima i šaljem vam puno cmokova i cmokića😍🤗
Kako je tebi ispao recept?
13