Mekana i vazdušasta, ukrašava svaku trpezu :)))))
Sastojci
Priprema
Kvasac i šećer dodati u mlako mleko. ostaviti da nabubri.
Potom dodati u brašno kvasac, so, 2 žumanca, ulje i mleko i zamesiti testo. Prekriti testo krpom i ostaviti da naraste oko 45min.
Testo razmesiti i podeliti na 8 delova.
Od svakog dela formirati lopticu i razvlačiti jednu po jednu oklagijom u krug.
Na prvu razvučenu lopticu staviti otopljen margarin, pa drugu razvučenu lopticu, pa margarin i sve do vrha, ali na poslednju ne stavljati margarin.
Lagano razvući testo oklagijom u krug.
Krug iseći na 16 jednakih trouglova.
Svaki deo premazati kiselom pavlakom i uvijati kao za kiflice.
Potom svaku kiflicu preseći na pola i ređati u pleh obložen papirom. Ređati tako da presečeni deo ide do ivice pleha. Ređati u krug, pa sledeći red i ostaviti nekoliko za sredinu. U sredinu staviti kiflice sa presečenim delom na dole. Ostaviti 10-ak min.
Premazati pogaču izmućenim belancima i u sredinu posuti lan, a sa strane susam.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15-ak minuta, pa nastaviti na 180 stepeni još oko pola sata.
Prijatno! :)
:(Još nema komentara