lisnata štrudla sa sirom i šunkom

pećnicu ugrijati na 180 C

-ako koristite smrznuto lisnato,odmrznite ga i razvaljajte u pravokutnik malo manji od pleha za kolače a ako koristite kao ja već razvaljano lisnato,samo ga izvadite iz paketa na pek papir koji ste stavili u pleh(ja ga nadjevam odmah na plehu,puno je lakše nego štrudlu prebacivati sa radne površine u pleh)

isjeckajte na sitno peršin i češnjak,šunku ili rolanu lopaticu narežite na deblje fete

u zdjelici malo vilicom razradite svježi sir,dodajte mu lagano umučena jaja i promješajte,a zatim dodajte češnjak i peršin,posolite i popaprite i lagano promješajte

na pravokutniku od lisnatog tijesta na polovici tijesta izrežite pravilne linije vodoravne sa razmacima od 2-3 cm(ovo će vam biti gornji dio štrudle)

na drugu polovicu lisnatog kojeg niste zarezali posložite šunku a zatim iznad šunke nadjev od sira)

rubove tijesta namažite sa mlijekom ili vodom(ja žumanjak baš ne volim),presavijte izreckani dio tijesta i preklopite preko nadjeva,rubove pretisnite da se zalijepe(možete na rubu gdje se spajaju dva djela i lagano presaviti ali samo malo)

dobivenu štrudlu premažite i obilato posipajte sa sezamovim sjemenkama,te stavite peći u zagrijanu pećnicu oko 35 min(ovisi o pećnici)dok ne dobije lijepu boju