Lisnate kifle sa mortadelom

Operite i oljušite krompir, pa ga isecite na kockice. 

U dublji lonac sipajte mešavinu mleka i vode, stavite kockice krompira, posolite i kuvajte sve dok krompir ne omekne.

Procedite kockice krompira, viljuškom ih izgnječite u pire i ostavite sa strane.

  Na radnoj površini razvite lisnato testo u krug, pa ga celog premažite pripremljenim krompirom. Ako imate pire  krompir koji vam je ostao od  ručka, premažite ga njime.

  Celu površinu lisnatog testa i krompira prekrijte šnitama mortadele i listićima edamera.

 Krug isecite na 8 trouglova.

Od svakog trougla formirajte kifle.

Pripremljene kifle poređajte na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.

Svaki kiflu premažite sa malo mleka koje ste pomešali sa malo rendanog muškatnog oraščića.