Moj profil

Lisnate košarice s gljivama

50 minuta
42
Lisnate košarice s gljivama

.... nešto jako jednostavno i jako jako fino ....

.... nešto jako jednostavno i jako jako fino ....

Sastojci

za
500 g gljiva (vrganja, šampinjona ...)
200 g kuhane šunke u komadu
2 žlice maslaca
1 režanj češnjaka
250 ml juhe ili jušnog temeljca
1+1 žlica maslaca i brašna
1 velika žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Najprije pripremite košarice.

Lisnato tijesto razvaljajte (ili koristite razvaljanjo). Izrežite krugove . Remekine ili neke druge manje keramičke posudice premažite s malo maslaca/margarina s vanjske strane (okrenite ih naopačke), preko njih prebacite izrezane krugove lisnatog tijesta i pecite dok lijepo ne porumene.

2.

U međuvremenu očistite gljive (ja sam koristila vrganje) i izrežite ih na manje kockice. Šunku također izrežite na kockice.

Zagrijte maslac na tavici zajedno s uljem i nasjeckanim češnjakom. Uklonite s vatre i dodajte šunku, pirjajte na laganoj vatri i miješajte dok ne poprimi zlačanu boju ali pazite da se ne osuši . Dodajte gljive i nastavite pirjati još 10-tak minuta. Ulijte juhu i pirjajte polagano (da ne vri) dok malo tekučine ne ispari (isto oko 10-tak minuta).

Posolite i popaprite posvojim guštima. Na kraju u nadjev dodajte 1 žlicu maslaca i brašna i miješajte da se smjesa zgusne. Dodajte nasjeckani peršin.

3.

Dobivenom smjesom napunite pečene košarice i odmah poslužite.

Posluživanje

Uz ove fine košarice najbolje će pasati vinčeko .

  • Lisnato-slano(1)
  • Parti(1)
  • Lisnato tijesto(1)

9

Ovo je nesto fino👋

mmmm....super košarice👍

Hvala puno ❤️ !!! Baš mi je drago da vam se sviđa ... mene su oduševile ove košarice jer su tako sočne 😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dajine košarice
LaLun

Dajine košarice

Lisnate korpice sa pečurkama
maslinka

Lisnate korpice sa pečurkama