sa nadjevom od badema,iznad kruške a na samom vrhu sjeckani lješnjaci...mmm
sa nadjevom od badema,iznad kruške a na samom vrhu sjeckani lješnjaci...mmm
Sastojci
Priprema
Razvaljajte lisnato tijesto i izrežite dva pravokutnika,dužine otprilike koliko vam je lim za pečenje a širine otprilike kao širina pola lima.Od ostatka lisnatog tijesta izrežite trake širine 2-3 cm za rubove pravokutnika.Žutanjcem ili mlijekom premažite rubove pravokutnika i na njih sve okolo stavite trakice tijesta.
Pećnicu ugrijte na 190 C.,lim za pečenje obložite pek papirom i na njega položite pravokutnike od lisnatog tijesta.i onda pripremite nadjev.
U zdjelici pomiješajte mljevene bademe,mljevene plazma kekse,šećer u prahu,vanilin šećer,maslac,rum i bjelanjak tako da dobijete kremastu smjesu(ako vam nije dovoljno kremasto dodajte još malo ruma ili mlijeka ali smjesa vam ne smije biti premekana ili tekuća).Smjesu rasporedite po tijestu(unutar ogradice) a onda poslažite kruške koje prije trebate oguliti i izrezati na kriške malo deblje.Zatim kruške uz pomoć kista premažite mješavinom marmelade i ruma,po vrhu posipajte sjeckane lješnjake.Rubove tijesta po želji premažite žumanjkom(ja nisam)
Pecite u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta,ovisno o pećnici do zlatnožute boje.
p.s.ja kruške nisam gulila pošto sam koristila moje domaće kruške koje nisu bile nikako tretirane pa bi mi bilo šteta baciti vitamine!
Posluživanje
Kolač izrežite na šire kriške i po želji rubove malo posipajte sa šećerom u prahu.
Recept je iz "Čarolije okusa"sa mojim malim izmjenama.
U orig.receptu koristili su breskve
9