Sastojci
Priprema
Od brašna, soli i vode zamesiti glatko testo.
Podeliti ga na 6 delova i razvaljati u krugove prečnika oko 10 cm.
Na jedan krug namazati margarin, staviti drugi pa namazati margarin i staviti treći, to će činiti jednu koru. Istu stvar ponoviti sa preostala tri kruga.
Rastanjiti sad svaki od 2 kruga na prečnik 15-ak cm pa zaseći ka sredini na 6-7 mesta. “Krake” namazati margarinom i sve preklopiti ka sredini. ostaviti malo da odmori.
Na malo maslinovog ulja prodinstati praziluk a kad omekša dodati i seckane bukovače pa nastaviti sa dinstanjem dok i one ne omekšaju.
Posoliti, pobiberiti, dodati izgnječen beli luk i sve dobro promešati, prohladiti.
Rastanjiti svaku kuglu testa, seći trouglove i na svaki stavljati po kašičicu fila, ivice premazati vodom, uglove skupiti u vis a ivice spojiti pritiskajući ih.
Ređati u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 200 stepeni oko 30 minuta tj. dok fino ne porumene.
Kako je tebi ispao recept?
10