Naidoh nedavno na recept ovog lisnatog hljeba ili kako ga jos zovu " Bugarski hljeb" i li "hljeb suncokret"..I odlucila ga napraviti a i podijeliti ga sa vama !:)
Naidoh nedavno na recept ovog lisnatog hljeba ili kako ga jos zovu " Bugarski hljeb" i li "hljeb suncokret"..I odlucila ga napraviti a i podijeliti ga sa vama !:)
Sastojci
Priprema
U jednu casu staviti kvasac i secer imalo mlijeka da odstoji 10 minuta!
U zdijelu sa smjesu tijesta staviti , brasno ,sol ,umuceno jaje , kasiku omeksalog maslaca ,sve dobro promjesati i dodati , kvasac koji je vec odstojao sa mlijekom , i secerom !
Dodavati pomalo mlijeko , mjesiti tako 10ak minuta, da se dobije tijesto mekano i ne ljepljivo !
Ostaviti da odmori 1 h - 1h30 min!
Nakon sto tijesto odmorilo , podijeliti ga na 6 loptica, ..
Svaku razvuci , namazati istopljenim maslom i staiti jednu na drugu , ja stavljala po tri , a ako vi zelite mozete i po dvije !
Smotati u rolnu, i sjeci u koso , da bi dobili trokute !
Redati u zamascen i pobrasnjen pleh, posuti sezamom ( po zelji ) i ostaviti da odstoji jos 30 minuta !
Peci u rerni zagrijanoj na 190C° 30 minuta !
Kako je tebi ispao recept?
1