Moj profil

Lisnati jastučići i čokoladne urme

38
Lisnati jastučići i čokoladne urme

Ovo su mogla da budu i dva recepta, međutim od količine za jedno domaće lisnato testo možete odmah spremiti dva slatkiša.

Ovo su mogla da budu i dva recepta, međutim od količine za jedno domaće lisnato testo možete odmah spremiti dva slatkiša.

Sastojci

lisnato testo
500 gr brašna
1 dl ulja
2,5 dl vode
250 gr margarina
i još vam je potrebno
200 gr urmi
200 gr oraha
1-2 kašika meda
i za posipanje

Priprema

1.

Prvo napravite lisnato testo. Izmešati brašno, malo soli, ulje i vodu, pa to umesite u homogeno testo. Razvucite testo na brašnom posutoj radnoj površini u pravougaonik. Izrendajte zamrznutu 1/3 margarina, pa testo preklopite sa gornje strane kao knjigu. Okrenite na stranu koju ste preklopili, pa ga ostavite da se odmara 30 minuta. Ovaj postupak ponovite još dva puta.

2.

Posle poslednjih 30 minuta, razvucite testo i kvadratnom modlom vadite kvadrate dimenzija 5×5 cm. Obratite pažnju da kvadrata bude paran broj. Na polovinu kvadrata kašičicom stavite fil, preklopite drugim kvadratom, malo prstima pritisnite da se zalepe i ređati na pleh, koji ste obložili papirom za pečenje. Tako spremite sve jastučiće.

3.

Od ostataka testa pravite loptice, koje ćete obmotati oko urmi sa orasima i dobro zatvorite, tako da cela urma bude obmotana testom. I ovo poređajte između jastučića na pleh.

4.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok lepo ne požute.

5.

Kada je pečeno dobro ohladiti, pa jastučiće pospite šećerom u prahu, a punjene urme u testu uvaljajte u čokoladu, koju ste rastopili sa malo ulja. Čokoladne urme ostavite da se prohlade.

6.

Fil: Očistite celu količinu urmi od koščica, pa 100 gr iseckati, a 100 gr ostaviti cele. Isto tako uradite i sa orasima, 100 gr iseckati, a preostala jezgra oraha podelite na pola.
Izmešati seckane urme i seckane orahe, dodati med i dobro promešati. Cele urme otvoriti, pa u njih staviti polovine jezgra oraha i pritvoriti rukom.

Posluživanje

čokoladne urme
lisnati jastučići

  • Lisnato-testo(3)
  • Slatka-peciva(1)
  • Lisnato(1)

11

Fin receptić uvijek dobrodošao..

Da. Znači prvo ga oklagijom razvaljaš, pa narendaš zamrznuti margarin, preklopiš i okreneš da ti preklopljena strana bude dole. I tako tri puta. I četvrti put ga razvaljaš i onda sečeš.

joj , još nešto , da li svaki puta razvaljaš tijesto kada naribaš margarin i preklopiš?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pekmezne hurmašice
AishaodBosne

pekmezne hurmašice

Bosanske hurmašice
skink

Bosanske hurmašice