Moj profil

Lisnati kroasani

180 minuta
26
Lisnati kroasani

Ovo je moj prvi recept jer sam htjela da bude sa slikom, a moji klinci odmah navale na kolače i ne uspijem ih uslikati. E sad jesam....

Ovo je moj prvi recept jer sam htjela da bude sa slikom, a moji klinci odmah navale na kolače i ne uspijem ih uslikati. E sad jesam....

Sastojci

za
1 kg brašna T-400
1 svježi digo kvasac
3 dl mlijeka
25 dag maslaca (izraditi s mikserom)
Premaz

Priprema

1.

Priprema

Posluživanje

1. U mlijeku otopite kvasac s malo šećera i sačekati da se počne dizati.

2. U posebnu posudu staviti brašno, jogurt, jaje, žumanjca, šećer i sol te dodati dignuti kvasac. Zamjesiti tijesto i ostaviti ga pokriveno na toplom da udvostruči obujam.

3. Zatim tijesto podijeliti na devet do deset jednakih dijelova te razvaljati svaki na veličinu tanjura. Slagati jedan komad tijesta na drugi i istodobno ih premazivati maslacem. Zadnji komad tijesta ne premazivati maslacem.

4. Ovako složeno tijesto ostaviti oko 1 sat da odstoji, upije maslac i još naraste.

5. Nakon sat vremena razvaljati tijesto, rezati ga u trokute i filati po želji. Ja sam filala s pekmezom za sebe i supruga, a za klince s nutelom.

6. Zarolane kroasane premazati sa smjesom žumanjca i malo mlijeka.

7. Peći u pečnici na temperaturi oko 170 stupnjeva.

  • KROASANI(2)
  • Kifli(1)

8

Ma nema veze, stavila sam ih, i svako jutro na par sekundi u mikrovalku i bili su super!🙂

Sorry na zakašnjelom odgovoru, ali stvarno nisam probala staviti u škrinju jer to kod mene nema šanse. Uz trojicu sinova to je nemoguće. Ali mislim da se nebi ništa dogodilo kada bi ih stavila na nekoliko dana u škrinju. Nisam ti baš pomogla....😵

prekrasni su!!pitanje, jel smiju oni u škrinju?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kroasani
mignonne

Kroasani

Recepti koji koriste slične sastojke

Kuglice sa kikirikijem
ljiljana3

Kuglice sa kikirikijem