Ova peciva su veoma popularna u engleskim pekarama. Zovu se "Cheese and bacon wraps". Trenutna cena im je £1.50 po komadu pa nam se definitivno vise isplati da ih pravimo kod kuce. U osnovi se veoma lako i brzo pripremaju....
Ova peciva su veoma popularna u engleskim pekarama. Zovu se "Cheese and bacon wraps". Trenutna cena im je £1.50 po komadu pa nam se definitivno vise isplati da ih pravimo kod kuce. U osnovi se veoma lako i brzo pripremaju....
Sastojci
Priprema
Koristila sam vec razvaljano lisnato testo, pakovanje od 375 grama i od njega dobila 4 peciva.
Ako koristite lisnato testo od 500 grama razvaljajte ga tanko i isecite 6 kocki.
Ako nemate bejkon (bacon) isecite tanko mesnatiju slaninu i na svako pecivo stavite 2 kriske. Umesto slanine moze kuvana sunka.
U soljici razmutiti 1 zumanjak s par kapi mleka i malo soli.
Lisnato testo preseci na 4 dela i na svaki komad staviti po krisku bejkona i duguljasti komad sira. Ako krajevi slanine vire, malo ih podvrdite.
Peciva preklopiti i prebaciti na najvecu tepsiju oblozenu pek papirom.
Na mestu gde se peciva preklapaju premazati zumancetom i dobro ih pritisnuti prstima da se ne otvore tokom pecenja. Premazati zumancetom ostatak lisnatog testa i jos malo viljuskom stisnuti krajeve kod preklopa.
Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200 st. oko 20 minuta.
Posluživanje
Idealno bi bilo iseci testo u obliku kocke da se dobije precizan preklop, no mi smo gledali da iskoristimo sve testo i da dobijemo velika peciva bas kao u pekari. Naravno mogu se praviti i manja.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara