Moj profil

Lisnato tijesto-po školski :)

744
Lisnato tijesto-po školski :)

Ovako sam ga ja učila u školi praviti i uvijek mi lijepo ispadne ;)

Ovako sam ga ja učila u školi praviti i uvijek mi lijepo ispadne ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

cca 6 dl hladne vode
1-2 žlice sirćeta
+ brašno za margarin i valjanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U vodu umješajte sol i sirće, prosijte brašno, zamjesite mekše tijesto,dobro ga izradite. Tijesto pobrašnite i ostavite odmarati na stolu prekriveno krpom.

Margarin narežite na kockice, zamjesite sa malo brašna, oblikujte tanju kocku i ostavite u hladnjaku.

2.

Bogato pobrašniti radnu površinu, lopticu tijesta razvući na četiri strane (kao plus sa debljom sredinom)

U sredinu staviti rashlađen margarin i preklopiti ga sa  razvučenim "stranicama".

3.

Tanko razvaljati tijesto u veliki pravokutnik.

Sada preklapati:

na 3 sloja; uzeti lijevu stranu pravokutnika i preklopiti malo dalje od sredine zatim desnu preko toga.

4.

Opet razvaljati u pravokutnik.

Sada preklapati na 4 sloja; lijevu stranu preklopiti do sredine tijesta, desnu stranu isto do sredine pa preklopiti obje strane tijesta gdje se spajaju.

5.

Opet razvaljati u pravokutnik i ponoviti preklapanje u 3 sloja. Malo ostaviti da odleži na hladnom, pa razvaljati i koristiti ili razrezati na 4 dijela i staviti u led.

6.

Trebalo bi ostavljati između svakog preklapanja da odmara na hladnome ali ja to nikada ne radim jer sam uvijek u žurbi i nestrpljiva sam čekati ;)

Bez obzira na to uvijek mi super uspijeva jer je tijesto mekše.

Ako ipak primjetite da se teže valja ostavite ga pola sata odmarati i to je to ;)

7.

Od ove količine dobijem 4 porcije po 2 velike kore. :D

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+23

Pogledaj sve fotke