list na maslacu i pire od graška

Filete lista dobro operite, umotajte u papirnate ručnike i osušite. Ravnomjerno posolite.

Uvaljajte u oštro brašno i dobro otresite.

Na tavi rastopite tri kockice maslaca i stavite filete lista na vruću tavu. Popržite nekoliko minuta s jedne strane do zlatno žute boje. Okrenite na drugu stranu i pržite još jednu minutu.

Izvadite van i ocijedite višak masnoće na papirnatom ubrusu.

Grašak skuhajte.

Kuhani grašak stavite u blender, dodajte maslac, sol, papar i sjeckani vlasac i sve dobro izmiksajte.