Moj profil

Listajuci kruh s feta sirom i uzickim kajmakom

69
Listajuci kruh s feta sirom i uzickim kajmakom

Naravno ne mora biti :) moze se praviti s obicnim kravljim sirom i kiselim vrhnjem, al bolje onim domacim od snasa :) ja sam imala ostatke uzickog kajmaka u frizideru i nesto fete pa sam smiksala listajuci kruh :)

Naravno ne mora biti :) moze se praviti s obicnim kravljim sirom i kiselim vrhnjem, al bolje onim domacim od snasa :) ja sam imala ostatke uzickog kajmaka u frizideru i nesto fete pa sam smiksala listajuci kruh :)

Sastojci

200 g kukuruznog brasna
400 g bijelog mekog brasna
1 digo suhi kvasac
4 zlica ulja
1,5 dl tople vode
malo soli i secera
Premaz
150 g feta sira ili obicnog kravljeg
150 g uzickog kajmaka ili obicnog kiselog vrhnja
Za premazivanje tijesta
150 g maslaca

Priprema

1.

U malo tople vode stavite da se dize suhi kvasac kojem ste dodali zlicu secera i brasna.

2.

U veliku zdjelu pomijesajte kukuruzno i meko bijelo brasno, dodajte sol, malo secera, ulje i dignuti kvasa, te dodajte vodu i toplo mlijeko.

Umijeste glatko tijesto i ostavite ga da se malo odmara.

3.

Podijelite tijesto na 5 loptica i ostavite i njih da se malo dignu i odmore.

4.

Uzmite jednu kuglicu razvaljajte je u krug i namazite maslacem, tako svaku kuglicu razvaljajte i premazite maslacem osim zadnje.

5.

Kad ste namazali zadnju, lijepo svo tijesto razvaljajte u kruh, te premazite nadjevom koji ste napraviti tako da ste izmutili sir, kajmak i jedno jaje.

6.

Urolajte tijesto kao za rolat, stavite u tepsiju, poskorpite hladnom vodom i pospite sa lanenim sjemenom ili sezanom, sta god volite!

7.

Stavite da se pece na 200 stupnjeva nekih 40 min.

  • Peciva-slana(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Kruh-kukuruz(1)
  • Kukuruzno-brasno(1)
  • Domaći kruh(1)
  • Cool-kruh(1)
  • Kukuruzni-kruhhh(1)
  • Party(1)
  • Kruh(1)

25

Dobra ideja :)

odlican...mijesala sam farmer sir,fetu i kiselo vrhnje...odlicna je a tijesto je predivno

meni nije smetalo što je ispala velika vekna i pekla se dijagonalno u plehu , kruh je bio fantastičan i mekan samotako 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domaći kruh
coolinarika

Domaći kruh

Recepti koji koriste slične sastojke

Domaći kruh od miješanog brašna sa sezamom i ružmarinom
Ninashpina

Domaći kruh od miješanog brašna sa sezamom i ružmarinom