Moj profil

Little red…

62

Sweet little words made for silence not talk
Young heart for love not heartache
Dark hair for catching the wind
Not to veil the sight of a cold world

Kiss while your lips are still red
While he’s still silent
Rest while bosom is still untouched, unveiled
Hold another hand while the hand’s still without a tool
Drown into eyes while they’re still blind
Love while the night still hides the withering dawn… (Nightwish)

Sweet little words made for silence not talk
Young heart for love not heartache
Dark hair for catching the wind
Not to veil the sight of a cold world

Kiss while your lips are still red
While he’s still silent
Rest while bosom is still untouched, unveiled
Hold another hand while the hand’s still without a tool
Drown into eyes while they’re still blind
Love while the night still hides the withering dawn… (Nightwish)

Sastojci

za
Podloga za 12 tortica:
400 g mljevenog integralnog butterkeksa
210 g maslaca
3 velike žlice smeđeg šećera
3 velike žlice amaretta (likera od badema)
Bijeli dio:
250 g svježe ricotte
2 vrećice bijele želatine
3 velike žlice jagoda (usitnjenih u blenderu)
nekoliko kapi arome badema
nekoliko kapi arome vanilije
5 velikih žlica vanil šećera
Crveni dio:
350 g jagoda (usitnjenih u blenderu)
2 vrećice vanil šećera
2 vrećice crvenog preljeva za torte + 4 velike žlice šećera
1/2 l vode (za kuhanje preljeva)

Priprema

WHILE YOUR LIPS ARE STILL RED
1.

Samljeti integralne butterkekse

2.

Pomiješati ih sa šećerom i preliti otopljenim maslacem i amarettom (likerom od badema)

3.

Sve dobro sjediniti

4.

12 ramekina (promjera 10 cm) obložiti najlon folijom

5.

Smjesu od keksa, maslaca i amaretta dobro utisnuti u ramekine i lijepo je poravnati
Bijeli sloj:

6.

U blenderu usitniti jagode i dodati im 2 vrećice vanil šećera

7.

Od ovako pripremljenih jagoda uzmemo 3 velike žlice jagoda za bijelu kremu

8.

Umutiti čvrsti šlag

9.

Dodati mu šećer, svježu ricottu, arome badema i vanilije te 3 velike žlice jagoda usitnjenih u blenderu (uzetih od dijela jagoda za crveni sloj)

10.

Sve lijepo sjediniti

11.

Sjedinjenoj kremi dodajemo 2 vrećice bijele želatine koje smo prethodno pripremili po uputama na vrećici

12.

Zagrijanoj želatini dodajemo žlicu, dvije pripremljene bijele kreme, sjedinimo ih pa umiješamo u ostatak kreme i dobro promiješamo

13.

Bijelu kremu premazujemo preko podloge od keksa

14.

Pustimo u frižideru pola sata da se stisne
Crveni dio:

15.

2 vrećice crvenog preljeva za torte pomiješamo sa 4 velike žlice šećera i 1/2 l vode te zakuhamo

16.

Preljev pustimo 2-3 minute da se prohladi pa ga umiješamo u jagode koje smo prethodno usitnili u blenderu

17.

Ovako pripremljenu kremu prelijemo preko svake tortice

18.

Tortice pustimo u frižideru minimalno 4 – 5 h a najbolje je pustiti ih preko noći

19.

Ohlađene vaditi sa najlon folijom iz ramekina, ukrasiti listićem metvice i poslužiti
Dobar tek!!!

Posluživanje

Moram još samo dodati da je bolje kada se tortice prave u malo manjim kalupima jer su dosta zasitne…Ja nemam manjih ramekina ali kada ih kupim svakako ću praviti u manjim… Little red možete praviti i u velikom kalupu za torte (promjer 24 cm) i poslužiti kao tortu…
Little red
Little red 2
Little red 3
Little red 4
Little red 5
Little red 6
Little red 7
Little red 8
Little red 9

  • Jagode(3)
  • Cheesecake(2)
  • Desert(1)
  • Torte-brze(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Mini-tortice(1)
  • Neobican-desert(1)
  • Slatko-bez-pecenja(1)
  • Deserts(1)

33

Zahvaljujem Neens :)))

the sweetest thing;))

Hvala… Probaj svakako… Ako imaš manje kalupe onda u njima jer su tortice dosta zasitne…Ja imam samo ove veće ramekine pa radim u njima…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)