Moj profil

Ljerkin mix za zimu

122
Ljerkin mix za zimu

Naša vikendaška susjeda Ljerka često posjećuje Coolinariku, no još nije spremna za aktivno sudjelovanje pa ću zato sa velikim zadovoljstvom i uz njen blagoslov predstaviti njen izvrstan recept za zimski mix povrća. Recept me oduševio, pa sam od povrća iz mog vrta i uz njenu asistenciju jučer napravila taj mix povrća za zimu. Ljerka je ovaj svoj recept isprobavala i dopunjavala nekoliko godina i sada je to – to. Probajte to i vi……

Naša vikendaška susjeda Ljerka često posjećuje Coolinariku, no još nije spremna za aktivno sudjelovanje pa ću zato sa velikim zadovoljstvom i uz njen blagoslov predstaviti njen izvrstan recept za zimski mix povrća. Recept me oduševio, pa sam od povrća iz mog vrta i uz njenu asistenciju jučer napravila taj mix povrća za zimu. Ljerka je ovaj svoj recept isprobavala i dopunjavala nekoliko godina i sada je to – to. Probajte to i vi……

Sastojci

3 kg paprike
2 kg mrkve

Priprema

1.

Papriku i rajčicu oprati i očistiti ( rajčicama po želji skinuti kožicu ) i narezati. Oprati i očistiti mrkvu, korijen celera i korijen peršina pa sve također narezati. Oprati i očistiti lišče celere i peršina.

2.

Ovako pripremljeno povrće usitniti u mikseru i to prvo celer, peršin i mrkvu , zatim papriku i na kraju rajčicu . Povrće usitniti po želji, krupnije ili sitnije.

3.

Usitnjeno povrće dobro izmiješati pa njime napuniti plastične čašice ili vrečice za pakiranje pa sve duboko zamrznuti.

4.

Smrznuti mix povrća koristiti zimi kao prilog kod kuhanja raznih jela.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)