Za one koji vole lješnjake.
Sastojci
Priprema
Brašno i prašak za pecivo pomješat.
Dodat ostale sastojke i zamjesit glatko tjesto. (Ako je potrebno dodat još malo brašna.)
Ostavit u frižider na par sati, ili preko noći.
Lješnjake pomješat sa oba šećera. Podjelit u 4 djela.
Tjesto također podjelit u 4 djela. Jedan dio oblikovat u kuglicu i na prozirnu foliju razvaljat u što veći krug (16-20cm). Ostatak tjesta vratit u frižider.
Uzet jedan dio mješavine šećera i lješnjaka i posut po tjestu, pa rukom ravnomjerno podjelit.
Prekrit sa drugom folijom i lagano preć sa valjkom.
Sad to okrenit, tako da posut dio bude dolje, još jednom lagano preć sa valjkom.
Odstranit gornju foliju i tjesto izrezat na 18 -20 djelova. Svaki urolat u kiflicu i stavit na pleh obložen papirom za pečenje.
Peć na 175* oko 20 min.
Ko želi može ukrasit čokoladom, a i nemora.
Napomena!
U orginal recept ne ide žumajnjak i prašak za pecivo. Isto tako se tjesto odma razvlači na mješavini šećera i lješljaka. Ja sam nakon godina iskustva vidila da je meni ovako bolje i lakše pa sad radim samo ovako. Kiflice su i bez žumanjka i p.p. fine.
Recept sa malim izmjenama preuzet sa "chefkoch.de".
Hvala vam, stvarno su prefine!
Suzanan dobro si pročitala. Svaki krug sam sjekla u 20 djelova. To budu baš mini kiflice.
Kako je tebi ispao recept?
4