Moj profil
eljBento
30.8.2009.

Lješnjak krem juha od peršinova korijena

21

Nježna, ugodna, laka, mliječna, lješnjakasta..

Nježna, ugodna, laka, mliječna, lješnjakasta..

eljBento
30.8.2009.

Sastojci

3 veća korijena peršina
1/2 l mlijeka od riže
žlica mlijevenih poprženih lješnjaka
1 glavica crvenog luka
žlica usitnjenog lišća peršina
žlica maslaca
sol
bijeli biber

Priprema

1.

Na otopljenom maslacu popržiti usitnjeni luk dok ne povene, dodati usitnjen korijen peršina, malo posoliti i uz mješanje kratko popržiti na maslacu i luku. Dodati rižina mlijeka da prekrije povrće i kuhati na laganoj vatri dok peršin ne omekša.

2.

Sve ubaciti i dobro izmiksati u blenderu. Izmiksano vratiti na vatru, dodati ostatak rižinog mlijeka, vode po potrebi do željene količine juhe, dodatno posoliti i pobiberiti po želji i još kuhati par minuta.

3.

U gotovo dodati žlicu izreckanih, poprženih pa u mlinčiću samljevenih lješnjaka i žlicu usitnjenog peršinovog lišća.

  • Supe-persun(1)
  • Probati(1)
  • Krem-juha(1)
  • Extra(1)
  • Juhe ............(1)
  • Juha-ljesnjak-persin(1)
  • Juha-od-persina(1)
  • Elj-bento(1)
  • Korijen-persina(1)

11

*zasititi

:)) nije jer sam ju ja objavila, ali je dobra. :D onako ‘jača’ konkretna kremasta juha… baš za zasiti se.. :))

O eljBento, o eljBento, ovo mora da je krasno! Pokušavam sutra. (mislim da ću noćas sanjati zamišljeni miris)