Moj profil

Lješnjak parfe torta

422
Lješnjak parfe torta

Kombinacija lješnjaka i čokolade.... savršeno!

Kombinacija lješnjaka i čokolade.... savršeno!

Sastojci

Biskvit
120 g šećera
2 žlice kakaa
Čokoladna krema
200 g čokolade
150 g maslaca

Priprema

1.

Biskvit

Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, postupno dodavati šećer.

Kuhačom lagano umiješati oguljene, mljevene lješnjake i kakao. Kalup veličine 28 cm namazati maslacem i posuti brašnom. Uliti smjesu i peći u zagrijanoj pećnici na 180 ̊ C  15-20 minuta.

2.

Čokoladna krema

Jaja i šećer umutiti te skuhati na pari, dodati  čokoladu i otopiti. (Jaja kuhati do 75-80  ̊C). Skinuti s vatre i odmah mikserom umutiti 150 g maslaca. Ohladiti.

3.

Vanilija krema
Žumanjke, šećer i škrobno brašno umutiti mikserom te preliti zakuhanim mlijekom. Kremu kuhati kao puding i ohladiti. U hladnu kremu mikserom umutiti 2,5 dl tučenog vrhnja.

Hladan biskvit poškropiti toplim mlijekom (oko 1 dl).  Biskvit premazati  čokoladnom kremom i ostaviti u zamrzivaču 1 sat. Premazati vanilija kremom te ostaviti u hladnjaku preko noći.

4.

Ukloniti kalup te tortu ukrasiti šlagom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback