Moj profil

Lješnjak pita

12
Lješnjak pita

Dobra stara pita, nekima poznata i kao juliska ili julska pita, na jedan novi način koji je sve ostavio bez riječi..

Dobra stara pita, nekima poznata i kao juliska ili julska pita, na jedan novi način koji je sve ostavio bez riječi..

Sastojci

275g svježeg lisnatog tijesta (Lidl)
Biskvit
2 žlice glatkog brašna
1 žlica kakaa u prahu
50g sitno mljevenih lješnjaka
50g grubo mljevenih lješnjaka (blender)
malo korice limuna (naranče)
Bijela krema
500ml mlijeka
2 žlice griza
3 žlice glatkog brašna
Tamna krema
100ml mlijeka
180g kiselog vrhnja 16%mm (crveno)
2 žlice nutelle
šećer u prahu za posipati po korama

Priprema

1.

Zagrijati pećnicu na najjače. Lisnato tijesto podijelite na 2 dijela i na pobrašnjenoj površini razvaljajte na veličinu lima. Pecite na preokrenutom limu dok ne dobije boju. Prije pečenja izbockajte vilicom. Svaku koru posebno pecite.

2.

Biskvit

Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg. Žutanjke pjenasto miksajte sa šećerom. Dodajte kakao, brašno, prašak za pecivo, snijeg od bjelanjaka , koricu limuna i na kraju lješnjake koje ste sitno i grublje samljeli (za grubo mljevene najbolji je blender).

3.

Na prvu koru izlijte pripremljenu smjesu za biskvit i pecite.


Pečeni biskvit ohladite.

4.

Bijela krema

Mlijeko zagrijte da bude vruće i dodajte griz, brašno, šećer i vanilin šećer i kuhajte.

U ohlađenu kremu dodajte margarin i sve lijepo izradite. Kremu premažite preko ohlađenoga biskvita.

5.

Tamna krema

U vruće mlijeko dodajte na kockice iskidanu čokoladu i nutellu. Maknite sa vatre. Kada se je čokolada i nutella rastopila dodajte kiselo vrhnje. Ohladite i prmažite preko bijele kreme.

6.

Na vrh stavite drugu koru od lisnatog tijesta i posipajte šećerom u prahu.

4

Hvala MiniMe 😉

Stvarnosu ti super svi recepti!

Hvala, malo novog štiha i svi ostanu oduševljeni!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita od lješnjaka, rogača, jabuka i…
VioletLove

Pita od lješnjaka, rogača, jabuka i…