Kremasto, fino uz dodatak lješnjaka i napolitanki postaje fantazija za ljubitelje kokosa i lješnjaka.
Kremasto, fino uz dodatak lješnjaka i napolitanki postaje fantazija za ljubitelje kokosa i lješnjaka.
Sastojci
Priprema
Jaja i šećer pjenasto umutiti. Pomiješati s vodom.
Suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo i kakao posebno pomiješati i lagano dodavati u smjesu jaja i sećera.
Posudu za pećenje obložiti papirom za pećenje ili namazati margarinom i posuti krušnim mrvicama. Višak mrvica istresti. Peći na 180 stupnjeva.
Ohlađeni biskvit prerezati u dvije kore i okruglim kalupom (ili čašom) izrezati kolačiće.
U malo mlijeka razmutiti brašno, gustin i šećer te sve zajedno zakuhati u kipućem mlijeku dok se ne zgusne. Još vruću kremu podijeliti u dva dijela. U jedan dio izmiješati izmrvljene napolitanke i mljeveni lješnjak, a drugu kremu ostaviti "čistu". Kreme pustiti da se ohlade.
Izraditi margarin te u svaku kremu dodati polovicu izrađenog margarina.
Jedan okrugli kolačić bogato premazati kremom od lješnjaka i napolitanki, poklopiti ga s drugim. Sve zajedno okolo premazati "čistom" bijelom kremom (tako da im se gornji rub podigne kako kasnije ne bi iscurila čokolada) i uvaljati u kokos.
Na kraju otopiti čokoladu i svaku šubaricu preliti po vrhu s čokoladom. Staviti na hladno da se stisnu i ohlade.
Posluživanje
Svaka se šubarica može posipati po čokoladi s razmrvljenim napolitankama od lješnjaka ili mljevenim lješnjacima.
Dobar tek!
2