Kada nam dolaze gosti obicno pricam sa muzem i djecom koji bi kolac napravila.Moj dragi muz ima uvijek neke ideje i po njegovoj ideji je nastao ovaj fini osvjezavajuci kolac ,od kojega su svi sinoc trazili drugi komad.Prazna tepsija govori sve,jedva sam uspjela da "ukradem"jedan kolac za slikanje.
Ovaj kolac posvecujem mojoj dragoj prijateljici Pomoravki kojoj je sutra rodjendan.Sretan rodjendan draga moja prijateljice :-)
Kada nam dolaze gosti obicno pricam sa muzem i djecom koji bi kolac napravila.Moj dragi muz ima uvijek neke ideje i po njegovoj ideji je nastao ovaj fini osvjezavajuci kolac ,od kojega su svi sinoc trazili drugi komad.Prazna tepsija govori sve,jedva sam uspjela da "ukradem"jedan kolac za slikanje.
Ovaj kolac posvecujem mojoj dragoj prijateljici Pomoravki kojoj je sutra rodjendan.Sretan rodjendan draga moja prijateljice :-)
Sastojci
Priprema
Dobro umutiti jaja,secer i vanila secer.Dodati vrhnje ,ulje i sok od breskivi i umutiti dok se ne sjedini i na kraju dodati brasno pomijesano sa praskom za pecivo i soli i lagano pomijesati da se sjedini.
Tepsiju velicine 40x26 cm premazati uljem i posuti brasnom.
Sasuti masu u tepsiju i peci na 180 stepeni 35 minuta(provjeriti cackalicom da li je peceno.
Za to vrijeme pripremiti fil od breskvi.
Breskve ocijediti (sok upotrebiti za biskvit) i kriske precjeci na pola.
Staviti preskve u serpu,dodati secer,med i maslac i pomijesati.kada pocne kuhati smanjiti na srednju temoeraturu i kuhati 15 minuta.Na kraju dodati gustin ,kuhati jos nekoliko minuta i onda skloniti sa vatre da se malo ohladi.
Gotov kolac ostaviti da semalo prohladi,izbosti cijelog viljuskom i preliti sa filom od breskvi.
Ostaviti da se potpuno ohladi.
Umutiti puding po uputama na vrecici i ostaviti na stranu.
Posebno dobro umutiti sir i maslac,pa dodati umucen puding.
Fil premazati preko ohladjenog kolaca ,i na kraju premazati tankim slojem slaga.
Ostaviti kolac da se dobro ohladi,najbolje preko noci.
Posluživanje
****** Kada pravim kolace sa pudingom ja uvijek smanjim kolicinu mlijeka.Orginalno za 2 pudinga treba 6 solja mlijeka .
Isto je ne stavljam secer je je puding vec zasladjen.
********Ja koristim gotovi smrznuti slag,a ako vam nije dostupan gotovi slag onda pripremite 2 vrecice slaga .
15