Moj profil
Lilest
16.9.2022.

Ljetna povrtna juha

37

.

.

Lilest
16.9.2022.

Sastojci

za
1 kapula
1 režanj češnjaka
1 mrkva
maslinovo ulje
1 krumpir (150 g)
100 g šampinjona
150 g tikvica
250 g brokule
1 kokošja kocka
1 žličica vegete
1/3 žličice soli
1/4 žličice papra
700 ml vode
1 žlica maslaca
100 ml vrhnja za kuhanje
peršin

Priprema

1.

Na maslinovom ulju popržiti nasjeckanu kapulu i češnjak i mrkvu narezanu na kolutiće.
Dodati krumpir i tikvicu narezane na kockice, šampinjone narezane na listiće i brokulu razdvojenu na cvjetove. Sve dinstati nekoliko minuta na laganoj vatri. Stalno miješati da se krumpir ne primi za dno posude.

2.

U lonac s povrćem uliti vodu. Dodati kokošju kocku, vegetu, sol i papar. Kuhati pola sata.

3.

Povrće grubo smiksati štapnim mikserom. Dovoljno je mikserom kratko proći kroz juhu, tako da se jedan dio povrća usitni u pire, a drugi ostane u komadićima.

4.

U juhu dodati maslac i vrhnje za kuhanje. Kad se maslac otopi i juha zavrije, skloniti je s vatre, posuti peršinom i poslužiti.

  • Juha-povrće.(1)
  • Salati-krem(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)